懷孕後期的媽媽們由於胃部一直受子宮擠壓,有可能會影響胃口大減,因此建議以少食多餐方式進食。這個階段蛋白質、鈣質的吸收尤為重要,另外奧米加- 3脂肪酸(Omega-3)對胎兒的腦部發展及視網膜有幫助。
一般肉類、海鮮、雞蛋及奶類食物都含有豐富蛋白質,但切記所有肉類甚至雞蛋都必須要徹底煮熟,將細菌感染的機會降至最低。如果媽媽本身是全素食者,可選擇含植物性蛋白質的食物代替,例如豆類、豆製品等。不過個別人士的體質在消化豆類食品時容易脹氣,導致腸胃不適,┌因此可以選擇藜麥、奇亞籽及果仁等含豐富植物性蛋白質的食物代替。
至於含豐富鈣質的奶類、奶製品(尤其芝士),要緊記選擇一些經過巴士德消毒法處理的奶製品,否則可能會接觸李斯特菌,孕婦不幸感染的話可能會傳給胎兒或新生兒,最嚴重可引致流產或夭折。不喜愛進食奶類製品或有乳糖不耐的準媽媽們可以沙丁魚、蝦米、硬豆腐等高鈣食物代替,如有需要亦可徵詢醫生或營養師考慮服用適量補充劑。
Omega-3則有助腦部、視力發展,不少魚類都含豐富Omega-3,例如三文魚、沙甸魚、鱈魚、比目魚、黃花魚、紅衫魚等。選擇魚類的時候要小心避免進食一些甲基汞含量較高的魚類,例如鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛、吞拿魚等,攝入過多會損害胎兒的神經系統。
每個孕媽都希望將最好、最多的營養給BB,有時甚至會迫自己跟著一些懷孕營養餐單、吃一些不喜愛吃的食物,令身心承受壓力。其實有時只需要聽聽身體給你的信息,listen to your body,隨心選擇一些自己喜愛的食材,來安排營養均衡的一餐總比強逼自己「跟餐單」進食好吧!
文章作者:
Winsy Leung
註冊營養師