2021-04-16

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【營養師話你知】孕婦必食維他命 預防貧血又可抗氧化

女士只要在懷孕期間保持均衡飲食,便能夠攝取到不同的營養素,對自己及胎兒都有好處。而今次我會跟大家分享的就是在懷孕期間需要攝取的重要維他命及其食物來源。

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首先,維他命B9,即是葉酸,對於孕婦來說,它能夠幫助身體製造遺傳基因物質(DNA及RNA)及成熟的紅血球,有助預防貧血及因造血不足而出現頭暈丶容易疲勞等症狀。若孕婦缺乏葉酸,便會增加自發性流產的機會。

對於胎兒而言,葉酸有助維持他們的腦部及神經系統正常發育。若在懷孕期間缺乏葉酸,便有機會影響胚胎細胞分裂的準確性,增加胎兒患神經管缺陷的機會,嚴重的更可能會出現背脊柱裂或無腦嬰兒。深綠色葉類蔬菜(如菠菜、蘆筍)、水果(如木瓜、香蕉)、豆類、乾豆及添加了葉酸的穀物類早餐等都含有豐富的葉酸。

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第二,維他命D能夠幫助孕婦有效地吸收食物中的鈣質,維持孕婦的骨骼健康,預防產後患有骨質疏鬆的機會。維他命D亦有助胎兒吸收鈣質,促進胎兒的骨質和牙齒健康,幫助其骨骼成長。若孕婦沒有攝取足夠的維他命D,胎兒出生後可能會出現低血鈣的情況,亦會增加患上佝僂病的風險。孕婦可從蛋黃、添加了維他命D的早餐穀物、奶製品、牛奶和豆奶中攝取維他命D。建議孕婦亦可以每天曬太陽大約15分鐘來幫助身體製造維他命D。

另外,具有抗氧化功效的維他命E能有助減少身體受自由基的侵害,從而減低孕婦生病的機會。當孕婦攝取足夠的維他命E,便可以避免新生嬰兒因缺乏維他命E而出現溶血性貧血。孕婦可從蛋黃、全麥穀物(如糙米、全麥麫包等)、果仁(如杏仁、花生)、植物油(如橄欖油、粟米油等)及綠葉蔬菜中攝取維他命E。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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