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【你想安居】雪櫃被食材迫爆?日本收納達人教你3招變出雙倍儲物空間

香港寸金尺土,居住面積狹小,廚房的空間更是有限,當大家最近留家抗疫,需要儲備更多的食材時,如何用盡每一寸空間,把食材好好收納,同時保持整潔的下廚環境,相信都令一眾媽媽十分頭痕。其實,想變出更多的空間,只需要動動腦筋,參考日本收納達人的3個方法,不需要把廚房大裝修都能變出雙倍儲物空間:

第一招:善用文件夾收納餐具
喜歡下廚的人總是無法抗拒款式特別、外表精美的餐具,但愈買愈多之後,收納又是另一個問題,面對一座座由碗碟疊成的小山,想拿出其中一隻都十分不容易,久而久之大部分的碗碟都變成了裝飾品。史上最年輕,年僅12歲就考獲收納師專業資格的清水麻帆,就建議利用直立式文件盒,按碗碟的大小、種類等分類好,並放置於不同的文件盒中,這樣不但看起來整齊,取用也十分方便。而且,她建議大家購買防滑墊放於文件盒的底部,讓碗碟保持直立。

第二招:向上發展
為了煮出好味的飯菜,廚房裡絕對少不了瓶瓶罐罐的調味料,但要好好收納卻不容易,原因是調味料是廚房中最頻繁使用的物品,不適合放於櫥櫃內,放於料理台上亦不美觀。清水麻帆就建議大家在調味料的樽身貼上磁石,再在牆上貼上小塊的鐵片,把較輕的調味料貼在牆上,就能向上發展,既方便取用亦能用盡所有空間。

第三招:把雪櫃變成抽屜
即使你的雪櫃空間夠大,都有可能遇上兩個問題,第一是雪櫃太深,沒有做好收納就會浪費空間;第二是由於東西過多,每次都要翻箱倒櫃才能找到想要的東西,十分麻煩。日本有主婦發揮生活小智慧,根據雪櫃的深度和每一層的高度,購買多個抽屜盒或籃子,令雪櫃變成抽屜,只要把抽屜盒或籃子拉出來,就能讓雪櫃裡食材一目了然。

資料來源:《サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん》、Ig: yomuno.jp

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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