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橙汁助降血壓,提高血液循環

橙汁助降血壓,提高血液循環

橙汁愛好者,有好消息:柑橘屬水果和降低中風的風險有關連。

原因或者是柑橘屬的植物營養素叫橙皮苷,它看似可以提高體內的血液流通,包括腦部。

科學家以一部叫 doppler fluximeter 的儀器,以鐳射光量度血液的流通。先給測試者飲用有兩杯橙汁份量的橙皮苷所製成的溶液,量度後,發現他們的血壓下降,而整體血液流通提升了。

當測試者直接飲用橙汁,而非橙皮苷溶液,他們的血流量會更好。可以說,除了橙皮苷以外,橙還有其他有助降低中風風險的物質。

專家指,以食物而言,吃整個一定比每一部份加起來吃更好。

柑橘屬水果對血液流通的正面效果,不用機器都可以量度得到。一個研究中,科學家找來了一些對天氣冷很敏感的女性來參與,由於血液循環較差,她們長期地有手腳冰冷的情況。

實驗的環境是一個氣溫調較至很冷的房間,她們被分為兩組:一組喝下柑橘屬的植物營養素溶液,而另一組喝下的是安慰劑(人造橙味飲品)。

安慰劑的一組,越坐越感到冷。因為血液循環降低,量度手指尖溫度,發現體溫下降了。而飲用柑橘屬的植物營養素的一組,降溫的速度只有另一組的一半,因為她們的血液循環比較穩定。

之後,兩組測試者都被要求放雙手進冰水中,喝下柑橘屬植物營養素的一組的復原速度,比較安慰劑的一組,快上了一半。

Source: Citrus could reduce the risk of a stroke and lower your blood pressure


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