多飲水，令人少吃糖、鈉及飽和脂肪

飲足夠水，當然對身體健康很重要，但最近研究發現，原來可以帶來更多的好處。

說的是只要多1%的飲水量，就可以降低每日的卡路量攝取（平均8.6個卡路里），也降低了飽和脂肪、糖份、鈉質和膽固醇。而且，不用什麼花巧，研究的參與者只不過飲普通開水，來自水龍頭、飲水器的或樽裝水。

研究分析了18,300名美國成年人的飲食習慣，長達七年之久。結果顯示，每天多飲一至三杯水，就可以減低每日的熱量攝取量，達68至205個卡路里之多。

研究中，每人平均每天消耗的熱量為2,157個卡路里，男性一般較多，女性會較少。他們每天會飲約4.2杯清水，這等於約30%的每天水份飲用量（其他來自食物中的水份）。即是說，只要飲多一至三杯水，熱量的吸收就可以降低3.2至9.5%。

看似不多，但配合上其他健康飲食計劃和運動習慣，這可以有很大幫助。

這個每天減少了的熱量吸收，也會同時降低了其他成份的攝取，鈉質平均減少吸收了78至235克，5至18克的糖，和7至21克膽固醇。

而這些熱量、鈉質、糖份和膽固醇的下降情況，男性比女性明顯，而中年人比老年人減少得更多。專家解釋，因為男性和中年人這兩個組別，日常都需要較大的熱量吸收。

其他條件方面，例如種族、教育、收入和體重等，飲更多水對健康的好處就相若。

另外，飲水還有更多的好處，例如2014年的一項研究就發現，飲不足夠水，可能對情緒有負面的影響。

因此，由今天開始，多喝水吧。

Source: Those who drink more water eat less sugar, sodium and saturated fat