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打倒心臟病,注意飲食不會遲

打倒心臟病,注意飲食不會遲

心臟疾病是人類致死的頭號殺手,而飲食習慣是提高心臟病風險的主因。

很多人的飲食中,都含高膽固醇,而它們會形成板塊,積聚在冠狀動脈中,影響心臟的血液輸送。這會造成胸口痛和壓力,稱為心絞痛。嚴重的情況,會在動脈內形成血凝塊,引起心臟病發。

而當你在想,不用理會直到出現病徵才算,就已經太遲了。初次的病徵,往往就是最後的病徵。你可以感覺狀況良好,而一個小時後,就不在人世。

因此,避免心臟病是非常重要的事情。

專家們調查了世界各地一些冠狀動脈心臟病比較少見,甚至沒有事例的地方。發現一個簡單的共通點:飲食中,都集中植物類,例如穀物和蔬菜。

最新報告指,意外死亡的人士當中,由3至26歲,當中十歲或以上的,差不多都發現有脂肪班紋,這是動脈硬化的第一個階段。

當我們到二三十歲,這些脂肪班紋會轉變為成熟了的硬塊。當到達四五十歲時,它們就可以致人於死地。

那麼,我們可以做些什麼?對冠狀動脈心臟病而言,只有一個真正的風險因素:膽固醇。

有人會說,你可以肥胖、糖尿病而且吸煙,但只要血液中的膽固醇水平低,仍然不會患上心臟疾病。這個論點,也不是完全沒有根據和道理的。

要降低 LDL(壞膽固醇),你需要徹底地減少三種東西的攝入:反式脂肪(來自加工食物、肉類和奶類)、飽和脂肪(從動物食品和垃圾食物之中),和相對較少程度的膳食膽固醇(只有動物衍生的食物,如蛋類)。

不過,現在才去改變飲食習慣,會否太遲呢?

專家為一些有嚴重心臟疾病的病人,準備了植物為主的飲食。目的是希望阻止病情發展下去,而結果令人意外,這些病人的心臟疾病甚至開始出現了改善,病況得到進展。

當他們不再進食那些會導致動脈阻塞的食物後,身體開始把血管中的硬塊化解,就連嚴重情況的病人也有同樣的改善。

這是醫學界的最大秘密:在適當的情況下,你的身體會治療自己的。

不過,如果你每天不停令自己受傷,即是吃下不健康的食物,那麼你正在干擾身體的復原過程。

另外,專家找來同卵雙胞胎做測試,他們有著同類的基因,但一人可能早死於心臟病,而另一人可以繼續健康生活,這證明了心臟病取決於你的生活方式和飲食習慣,比其他因素更重要。

Source: Munch on berries EVERY day to beat heart attacks and never have junk food


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