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每天吃一隻蛋,會怎樣呢?

每天吃一隻蛋,會怎樣呢?

雞蛋含豐富鐵質、蛋白質、氨基酸及抗氧化劑,又便宜,容易烹煮,是很棒的一種食物。

不過,每天吃一隻蛋,會怎樣呢?

一次過吃太多蛋,相信會引起高膽固醇。不過,蛋類專家有以下說法:"沒有一個官方限制,說每天可以吃多少隻蛋的。不過,一個合理的份量,應該是兩隻蛋。"

"兩隻水煮蛋或者炒蛋等,可以給你12克的蛋白質,還有其他有用的養份,如維他命A、D和B、碘及硒。"

"吃蛋類的同時,也吃一些含高維他命C的食物,如鮮橙汁,就可以幫助身體吸收蛋類中的鐵質。"

每日吃一隻蛋,可以對身體有益處。它可以幫助提升免疫系統,改善牙齒、骨骼及皮膚的健康,而氨基酸更相信可以舒緩緊張和焦慮。

不過,如任何食物一樣,要注意的是熱量 (兩隻蛋有130卡路里),所以吃太多,會吸收太多熱量,引致飲食不平衡。

而英國國家健康部門建議,要注意蛋類的有效日期,而且要妥善煮熟,太生或變壞的蛋類,可以引起食物中毒。

另外,也建議水煮蛋或炒蛋 (不用牛油),因為煎蛋等方式,可以製造雙倍的脂肪。

Source: What happens when you eat an egg every day


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