2022-03-24

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【外傭資訊】如何向姐姐傳授疫情下生存之道?確診應對與囤貨攻略

最近香港的確診數字持續飆升,面對排山倒海湧現的資訊,想必城內每人心內或多或少都有不同的疑惑。面對此情況﹐筆者家中的姐姐亦開始緊張起來﹐皆因她亦開始從不同whatsapp群組得知朋友自己或是她們僱主家中有人「中招」,大嘆不知應該如何應對;另一方面,也有姐姐在說外出採購物資時處處遇到人龍和被清空的貨架,令她們不禁懷疑是否也要加入囤貸行列。

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此情此境,對所有人而言,最有效的對策就是保持冷靜,不要自亂陣腳。的確,在眾多資訊下我們也不一定清楚該如何部署,更何況是資訊有限的姐姐。我認為僱主在看到可靠有用的資訊後應盡快傳達給家中姐姐,這樣可以避免她們誤信不準確的防疫消息,萬一遇上突發情況,姐姐也可以成為家中的「即戰力」,不用臨急抱佛腳。而現時最急切需要告訴姐姐的,想必就是家人確診後的應對方法,以及家中糧食日用品囤貨攻略吧。

家人確診後的應對方法

一但家中有成員不幸染疫,首要是先隔離患者,盡量減低其他家人受感染的機會。筆者早已按政府發布的「家居檢疫人士的感染控制建議」教導姐姐,當家中有確診,我們應避免染疫成員與其他家庭成員有親密接觸,共同進餐和共享私人物品。家中要保持窗戶打開,確保共用地方空氣流通,每日用能殺滅新冠病毒的清潔劑消毒家居環境等等。

確診者沖廁時要先蓋上廁板,然後打開廁所門沖廁,這個做法能避免廁所內造成負壓情形,繼而令病毒抽入屋內。確診者用完廁所後可以開抽氣扇待5至10分鐘,才讓下一位使用。我們亦可以預先告訴姐姐一些與食療相關的知識,哪些食物有助舒緩症狀,如蘋果有潤肺功效,煲蘋果湯能減輕患者氣管不適的症狀,方便照顧患者的日常飲食。筆者亦因此決定將在自家Facebook專頁發布<食療小知識>系列,培養出更多煮得健康的姐姐。

更多文章:【外傭資訊】僱主憂心外傭堅持聚會點算好?專家:以身作則再約法三章

家中糧食日用品囤貨攻略

面對各種傳言,我們不需過度恐慌。盲目囤貨並不明智,尤其是新鮮食物,囤積太多最後食不完反而造成浪費。最重要是確保家中有足夠的藥物,以應付大概會出現5至7日的病徵。以及足夠一家人大約5天所需的糧食。囤貨的最主要原因是萬一家中不幸有人確診,按指引其他家人亦應在家隔離,在找到別人幫忙買食物前,我們在家亦能自給自足。姐姐外出採購物資時,如需囤貨,首選可以是一些健康又易於儲存的食物。至於蔬菜,現時市面上都有不少急凍的蔬菜,它們的營養價值與新鮮蔬菜分別不大,是儲糧首選。

家中儲糧攻略:


  • 罐頭吞拿魚和即食雞胸蛋白質豐富,絕對比午餐肉和豆豉鯪魚優勝

  • 急凍西蘭花和枝豆

  • 罐頭粟米、蘑菇和雜豆

  • 即食麵、即食通粉

  • 一定數量的凍肉

  • 常温奶,在未開封前可放室温保存,不佔雪櫃空間

  • 蜜糖-沖水可舒緩喉嚨痛

  • 薯仔、蘿蔔、南瓜等存放期限較長的蔬菜


當然,抗疫不是三言兩語的事,最重要是要和姐姐多溝通,只要有合適的溝通方式,面對不同挑戰,僱主和姐姐都可以攜手解決。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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