2020-01-16

740

【流感殺到】小兒感冒後 止盗汗湯水 網上食譜實測

感冒高峰期又殺到埋黎喇)))))大家打曬流感針未?

未打就要快,因為流感針需要一個月後才能真正在體內發揮保護作用。白白於十月中接種了流感疫苗,偏偏過了不足一星期便開始感冒。大概是因為今年開始上學,身體開始接觸各類型病菌。今年他感冒過後、竟然會不斷盗汗(標冷汗)。明明整個頭都濕濕的,但頸背、手和腳卻是冰冰的。本想着帶他看中醫,但故念着他最近已經喝了不少西藥,最後還是決定自己煲湯嘗試幫幫他。

自問對中藥及湯水不太了解,於是在 「芳姐保健湯餸」的其中一個留言中,找到這個食譜:

Un太便按這個食譜去藥房買材料的時候,藥房的職員建議我將「浮小麥」由5錢改為一両,以增加藥效。因此,最後食譜便改為「青仁黑豆」和「浮小麥」各一両。

另外因為家中的「南棗」品質較次,怕功效不夠顯著,所以又順手多放幾粒,如果家中有靚「南棗」,便不必額外再增量。

首先,將瘦肉切薄片、然後「飛水」。
記得,必須先落肉再開火煲,以保存肉的營養。

瘦肉飛水時,不要煲過頭,要在水大滾前拿出,稱之為「跑活水」。

「飛水」後,將所有材料洗淨,連同煲肉放煲內,加三碗水。青仁黑豆不用發泡,直接煲就得。

將三碗水煲至約一碗水,即成。

順手將封塵已久的Staub碗拿出來上上鏡哈哈!別以為湯水黑黑的,一點也不難喝!

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

【武漢肺炎】增強孩子抵抗力!5個媽媽必學食譜

【武漢肺炎】新型冠狀病毒殺到!呼吸系統醫生提出12個注意事項

【武漢肺炎】衞生署呼籲學童帶3個口罩!即睇15項預防措施

【提神補腦】測考溫習增強記憶力更集中 中醫推介安神補腦湯水

緊貼武漢肺炎最新相關資訊