紫米又叫做黑糯米，可以補血、益脾胃
??又有花青素纇色素，可以抗衰老
??膳食纖維更加係白米嘅8倍
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淨係識用佢嚟煮甜粥咁普通？
?跟住我地整個紫米Q餅，包你話正呀
?
做法：
- 紫米和水（1：2）在飯煲內煮熟；熟紫米 （有需要可加1-2湯匙水）在攪拌機內打勻成米漿。
- 米漿加入紅糖及1/2糯米粉先搓混，再加入另一半搓成不黏手的粉團。
- （過程可以在工作枱上灑上糯米粉），分成小份， 搓成圓形壓扁成餅形。
- 加少許油，用中慢火在易潔鍋內煎至金黃色，可試一小塊沒有生粉味則為熟透。
詳細食譜及教學：goo.gl/5cibEf
