2014-12-17

6.5K

自家製作:薑汁撞奶

resources-(8)

已經有一段時間想整薑汁撞奶,不過一諗起要榨啲薑汁時,就即刻唔願動工。不過今日天氣凍凍地,好想食啲熱嘢暖吓個胃,所以就的起心肝整俾自己食啦。

 

慶幸屋企都有少少存貨,所以就可以即興整甜品俾自己食啦。

resources

 

首先將薑蘑成薑絲用湯匙壓成薑汁。

resources-(1)

 

真係滴滴皆辛苦,好唔容易先可以整到一湯匙薑汁呀。

resources-(2)

 

將薑汁放入碗內攪勻,不要有白色粉沬沉底。

resources-(3)

 

鲜奶煲熱至大約80度,即看見有少少白煙同有少少泡就好熄火啦。

resources-(4)

 

然後快手將鲜奶撞入。

resources-(5)

resources-(6)

 

最後蓋上碟子保溫,不可以移動碗,直至等待大概五至八分鐘。

resources-(7)

 

大功告成可以食得啦。

resources-(8)

係呢個凍凍地天氣時食啲熱騰騰又有薑汁嘅甜品,真係成個身體都暖笠笠,即刻唔覺凍呀!

 

雖然薑汁撞奶又真係好好味兼好簡單,不過對我嚟講整薑汁時係需要多少少功夫,所以呢....對於懶懶的我嚟講,都要再搵個良辰吉日先會再整俾自己食啦....哈哈哈!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

【另類教育】鬼馬校長以Rap 代教炮製抗疫洗腦歌 點擊突破500萬!

【學習進度】半日制學習對孩子身心發展更理想?

【家居意外】外公以白酒偏方治女嬰燙傷 醫生警告:恐酒精中毒(內含正確處理方法)

薯B他媽的故事––Are You Ready?

緊貼新冠肺炎最新相關資訊