2019-07-11

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輕鬆食譜 《溏心蛋》

一起來試試看,感受蛋黃在舌尖滑過的柔軟觸感吧!

做法:
1. 在雞蛋上拮一個小孔;煮滾一鍋水,加入白醋。

2. 加入雞蛋,用小火煮6分鐘。

3. 熄火,蓋上鍋蓋,焗3分鐘。

4. 取出雞蛋,放入冰水降溫,去除蛋殼。

5. 將水、生抽及砂糖拌勻至砂糖完全溶化。

6. 加入雞蛋浸泡至少8小時或過夜。

7. 完成!

詳細食譜傳送門:http://bit.ly/2L2cvLi

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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