兒童被食物哽喉的事件時有發生，家長及照顧者平日要多加留意，以免悲劇發生。近日內地一名男童在進食零食時在沙發奔跳，結果被零食鯁喉，不停咳嗽險窒息，幸好媽媽把握5分鐘救人黃金時間，為男童急救，才救回兒子一命。
邊食邊跳致鯁喉
根據傳媒報導，近日內地網上流傳一段短片，一名年約6歲的男童，在家中進食零食時，走上沙發蹦蹦跳跳，原本開心地吃著零食玩耍，突然男童面露驚慌神色，用手掩住喉嚨位置，不停咳嗽。原來他不小心被食物鯁喉，想咳也咳不出來，只能不斷乾咳，而在旁的嫲嫲則嚇到不知所措，呆站在原地。
此時在房間的媽媽發現異樣即時跑出，不斷拍打孩子背部，希望他可以吐出零食，結果未能成功，因此轉為男童進行「哈姆立克急救法（Heimlich Manoeuvre）」，用力按壓兒子的腹部，並大力拍打男童的背部，最終男童將食物吐出，得以脫險。
8大高危易鯁喉食物
根據香港食物安全中心表示，由於兒童的呼吸道及食道較細，而且咬碎或咀嚼食物的技巧又仍未成熟，易被食物鯁喉，特別是進食難以咬碎或咀嚼的食物時，食物或會卡在咽喉，引致窒息。本港過去亦曾發生兒童因為進食時鯁喉而窒息的意外，曾有患者死亡，當中比較高危的食物包括：
1. 難於溶化的果凍（例如小杯裝蒟蒻啫喱）
2. 細小的堅硬食物（例如果仁，硬糖）
3. 細小的球形/橢圓形食物（例如提子、魚蛋）
4. 難於咀嚼的食物（例如麻糬、糯米糍）
5. 可壓縮食物（例如熱狗、棉花糖）
6. 厚稠糊狀的醬（例如花生醬）
7. 高纖維食物（例如西芹、新鮮菠蘿）
8. 有外皮/葉的食物（例如肉腸、生菜、桃駁梨）
4招急救法
有急症科醫生指，因鯁喉而昏迷，首3至5分鐘是救人黃金時間，在等待醫護人員到場之前，身旁的人可以把他的身體稍微向前傾，然後在背部「雞翼位」中間用掌心大力拍打一下，令對方吐出食物。不少人情急之下，可能會將手指伸入兒童喉嚨，試圖挖出食物，醫生指做法大錯特錯，因有可能將食物愈推愈入，反令傷者更危險。兒童鯁喉4招急救方法：
第1招：小孩一旦懷疑出現鯁喉，可鼓勵他用力將鯁塞物咳出來。
第2招：若孩子臉色變青或變藍，以及無法說話，應盡快報警，召喚救護車求助。
第3招：小孩一旦嚴重鯁喉，可嘗試在小孩背部上半部中央部分、大力地用手連續拍打約5次，協助小孩吐出阻塞氣管的食物。
第4招：一旦拍背無效，施救者也可面對鯁喉小孩的正面，在小孩胸口底部兩邊肋骨交匯的中央位置，以手掌用力按壓，希望藉增加胸腔內壓力，令小孩吐出氣管內的食物。
資料來源：TOPick新聞、食物安全中心
