台灣，一個與香港相距715公里的島國，因文字、文化與香港相似，近年成為不少港人移民的目的地。Cass一家四口今年五月移民台灣桃園，夫妻二人經營港式餐廳，兩個孩子則入讀創意學校。
為孩子選擇不一樣的教育
移民一直都不在Cass的計劃內，直到一年多前準備大仔諾諾的升小學事宜，與丈夫Warren四出參觀不同學校的課堂，看著小學生讀一式一樣的課文，老師在冷氣房內花足一堂向坐得端正的學生講解有關公園的種種，而明明公園就在課室外……缺乏真實經驗的公式化教育工廠倒模出一個又一個罐頭孩子，他倆不禁反問：「難道孩子只有這樣的出路？我們有其他選擇嗎？」
因為這道問題，他們開始探索鄰近地區的教育，起初只為了解，卻意外地開啟了往後不一樣的旅程。台灣另類教育近年百花齊放，他們在機緣巧合下認識了一所位於桃園的創意學校，學校的人本教育、真正的主題式活動教學叫他們深深嚮往，加上當時身為全職爸媽的他們苦惱於該重投職場還是另覓出路，於是決定帶孩子親身拜訪學校再打算下一步。
那趟拜訪令他們大開眼戒，他們鼓氣勇氣跟校長預約安排面試，沒想到順利獲取錄。由於必須擁有台灣居留證才可入讀學校，二人為了孩子的教育，同時為了實踐自己的創業夢，決定落實移民計劃，一家人走向全新的路。
洋溢自由氣息的創意學校
兩兄弟諾諾和奕奕在創意學校上課不過才兩周，但二人已順利融入校園，每天下課後快樂地分享學校的趣事，例如學校飼養了許多小動物自由地在校園走動，狗狗會隨性地走入課室「上課」、大嘴鳥就在課室窗外的花園飛翔偶爾也會叩叩課室玻璃窗、像小人兒般高的鵝群列隊到處巡遊……孩子下課後可以自由進出課室或是踩單車或是爬樹，校園散發著自由快樂的氣息，各人和動物都有自己的空間，Cass慨嘆此情此景在香港大部份學校難以找到，「家長可能會說小朋友驚狗，又或投訴鳥類有細菌。」
校園環境寬敞，散發著自由的味道。
孩子就讀的學校採用主題式授課，每學期老師會帶領孩子深入探討一個主題。學期開始前，Cass到學校聽老師講解，與香港的家長會數百個家長坐在台下聽校長演講不同，創意學校的老師在家長面前展開了一卷大如地毯的教案，然後鉅細無遺地闡述本學期會進行哪些與主題相關的活動，而活動又是如何糅合各科知識，做到生活與學習結合。
看著兩個孩子每天玩得筋疲力竭地回家，臉上那開朗自由的神情，雖然學費佔了家庭最大筆開支，一人每月學費便相當於一個月屋租，但Cass認為一切都值得。
創業開餐廳「攞苦嚟辛」
Cass和Warren移民台灣前是全職爸媽，移民後他們選擇開餐廳作為在台灣的第一步，希望能接觸更多本地人，認識台灣。餐廳賣港式食物，沒有餐飲經驗的二人在離港前到不同餐廳做幫工，又擺市集賣湯攢取知識。來到台灣後，為了省錢，店面裝修親力親為，及至開店，廚房、水吧、樓面、清潔也是一腳踢。
雖然營業時間只有四個半小時，但對於不慣做粗活的Cass來說，在又熱又悶的廚房裡馬不停蹄地埋頭清切煮，收舖後還要清潔執拾，體力確實是一大負擔。「一開始時手腳都好痛，夜間回家還要忍痛煮飯，最嚴重時連扭水龍頭都十分困難。」Cass說。
在艱辛的摸索期裡，她曾經疑惑：「明明在香港好地地，點解要攞苦嚟辛？」在陌生地方建立新生活，夫妻間難免有爭拗，但由於親人朋友不在身邊沒有支援，Cass指就算與老公鬧完交也得留在家中相對，即使收舖後多疲累也得照顧孩子。缺乏支援曾令她感到孤單無助，但一想到兩個孩子像是無辜地被帶到台灣，為了他們，她和老公無論如何也要咬實牙關撐下去，「一家四口雙依為命、一個也不能少的感覺從未試過如此強烈。」
幸好辛酸和勞碌換來回報，餐廳獲得客人熱情支持，生意比預期好，確實叫他們喜出望外，但另一方面，忙碌的生活耗盡心神力氣，甚至有段時期忙得只能叫孩子看電視打發時間。營營役役工作而忽略了孩子完全不是他們移民的初衷，現在他們調整步伐，決定招請店員，以便騰出時間管理餐廳、提升食物和服務質素，更重要的是，有更多空間陪伴孩子。
家人經常來台灣探望他們，「移民最困難是捨不得家人，每次離別都依依不捨。」Cass說。
移民需要一股勇氣
由決定移民到定居台灣，前後不過半年，Cass指：「每一步都無諗太多，移民需要一股勇氣。」起初憑著勇氣開拓未知的前路，如今孩子入學，餐廳生意漸趨穩定，亦認識了不少新朋友，Cass形容現時狀況就如剛剛度過了起飛的不穩定時刻，進入高空平穩飛翔，終於感覺安定。回望這幾個月，她慶幸有另一半互相支持，一同跨越難題，作出許多未曾想過的嘗試。
很多港人近年希望移民台灣，雖然兩地文化背景相似，但過來人Cass指帶著兩個年紀細的小朋友離鄉別井由零開始，當中要克服好多困難，「移民路不易走，並不是說去了新地方就會從此過著幸福快樂的生活。兩夫妻想法一定要一致，抱持開放、隨遇而安的態度來走從頭開始的移民路。」
過程雖遇困難，但Cass和老公無悔移民，「當初決定做全職爸媽也好，現在決定移民也好，能夠選擇走自己的路，對我來說是最美好的事。」在人生中獲得一個從新開始的機會是個難得的經歷，移民以後，Cass頓覺前路比以往開闊，「有時會想：我們會留台灣多久呢？下一站去哪裡？會不會過另一種生活？突然覺得人生可以有好多選擇，就算有大有細都好，也不一定要局限在某個地方。」當拒絕做罐頭，不過被框著的人生，生命的無限可能就會在眼前展開。
撰文 ：蕭栽
(相片由受訪者提供)
