家長想讓小朋友試「新」食物時要加倍小心！因為我們眼中的常見食物，如蛋、花生、小麥、水果等都有可能令小朋友出現過敏反應，而且食物敏感可大可小，嚴重者甚至會有生命危險。
近日廣西桂林一位爸爸上載一條影片到個人社交平台，短片顯示其4歲兒子吃了在家種植的有機提子，約兩三分鐘後，嘴唇因過敏腫脹得變成「孖潤腸」，爸爸見狀便立即帶他見醫生。幸好就醫後已康復，醫生指這是血管性水腫，不容忽視。
爸爸看著兒子見狀甚慘，感心痛之餘，亦不忘紀錄低他的「孖潤腸」模樣放上網，因而引起廣泛流傳。（微博影片截圖）
爸爸接受內媒訪問時說：提子是自己家裡種的，兒子以前吃過黑提子，並且沒有甚麼事。像這種青提子他還是第一次吃，可是吃完沒多久，嘴巴2、3分鐘後就腫成香腸，好像要爆炸一點，看着就害怕。隨即趕忙把兒子帶去診所治療，家人也不敢吃剛摘下來的青提子。送兒子到診所時打針，其實他不覺得痛，但一望他樣子就哭笑不得。
8大常見致敏食物
致敏食物因人而異，但家長在為子女準備食物的時候應多加注意，可參考美國食品藥品監督管理局指出的8大常見高致敏食物，當中分別為花生、牛奶或奶類製品 (包括芝士和朱古力)、堅果 (山核桃、核桃、開心果、松子)、大豆、麥、魚、甲殼類、貝類及蛋。
孩子有食物敏感 上學如何減低過敏風險？
如果孩子有食物敏感的話，專家就有以下建議，去確保子女在學校及在家，都可以安全：
- 通知老師及學校醫護人員，關於孩子的食物敏感情況。要確保他們了解問題的嚴重性，因為食物敏感的範圍可以很廣，所以提供的資料要具體而準確。
- 跟在校負責食物的有關人士溝通，看看有什麼調整可以做，如何安排會較安全。
- 準備應對措施，讓食物敏感發生時，學校可以及時處理。
- 根據孩子的年齡，向他們解釋食物敏感的情況，注意不要和同學分享食物等。
- 準備一些安全又可擺放長時間的零食，當有遇上節目時，你的子女也可以享用 "安全" 的零食，一起參與慶祝。
專家說，如果孩子沒有食物敏感，嘗試多了解其他同學有沒有敏感情況，準備一些安全的小食，需要時就大派用場。
Source: How to keep a child with food allergies safe at school
