近日台灣寶林茶室的食物中毒致死事件，引起公眾對食物安全的關注。但原來在家吃飯也同樣要注意食安問題！台灣有醫生最近在節目上分享，有媽媽未有處理好手上的傷口就煮飯，結果細菌污染到食物，令全家食物中毒！
陳榮堅醫生在台灣電視節目《醫師好辣》分享，一名高中男學生因為腸胃炎留院一星期，期後更慘變盲腸炎。原來一星期前，全家上吐下瀉被送往急症室，調查後發現是媽媽的手上有個小傷口，但未有妥善處理好便處理食材，原來當時手部已有金黃葡萄球菌，細菌污染了食材後就令全家腸胃炎，集體食物中毒！
陳醫生指﹐即使食物經煮熟，但都不能殺掉金黃葡萄球菌。他提醒，如果手上有傷口，建議要先做好傷口護理，或是帶手套再處理食材，才能避免傷口感染。
根據衛生防護中心資料，金黃葡萄球菌可存在於一些健康人士的鼻腔內和皮膚表面，但是該病菌偶爾會引起疾病，包括皮膚、傷口、尿道、肺部、血液感染和食物中毒。如出現傷口感染，應盡快求醫，以便得到正確診斷及有效的治療。如出現膿腫、膿瘡等皮膚感染，可能須以開刀引流的方法治理；醫生亦會在有需要時處方抗生素。
