大多數父母不會想到給孩子飲咖啡，但卻忽略很多含咖啡因的食物。其實，含咖啡因食品和飲料到處都是。保持低咖啡因攝入量對於孩子是重要的。因為孩子體重較輕，孩子飲食咖啡因飲料/食品會比成年人的影響更為明顯。
咖啡因如何影響兒童
咖啡因是葉子和許多植物種子自然產生的。咖啡因也會由人工加入到某些食物。咖啡因被定義為藥物，因為它刺激中樞神經系統。它使人感更加警覺，精力充沛。咖啡因類似興奮劑的影響孩子和成人。
過多的咖啡因會導致孩子和成人以下問題：
● 神經過敏和緊張
● 胃部不適
● 頭痛
● 注意力不集中
● 睡眠困難
● 心臟率增加
● 血壓升高
其他影響：
● 咖啡因會阻斷負責鎮靜大腦一種化學物質，當這種化學物質被阻斷，情緒緊張增加，當我們情緒緊張，我們的胰島素抵抗(insulin resistance)和脂肪儲存會增加。
● 咖啡因有利尿作用，容易導致脫水,尤其經常運動的孩子。
● 咖啡因不是營養。我們不需要它來維持生命或健康。
● 咖啡因需要三至七個小時才能排出體外，所以下午進食咖啡因飲料/食品令可能會影響夜間睡眠。
咖啡因只要少量的咖啡因，便產生影響。特別對年幼的孩子。加拿大指引建議，兒童每天不超過45毫克的咖啡因：
● 4-6歲在每天不超過45毫克的孩子 - 約355毫升普通可樂1罐
● 7-9歲每天不超過62.5毫克 - 約普通可樂355毫1罐半
● 10至12歲每天不超過85毫克 - 約普通可樂355毫2罐
● 青少年13歲以上不超過2.5毫克/千克體重
食品和飲料含咖啡因
咖啡因不但從汽水得到，它也存在於咖啡，茶，巧克力，朱古力/咖啡雪糕等。凍檸茶含糖和咖啡因比含咖啡因汽水更多。咖啡因食品和飲料來源：
● 可口可樂12安士34.0毫克
● 健怡可樂12安士45.0毫克
● 百事可樂12安士38.0毫克
● 七喜12安士0毫克
● 咖啡5安士115毫克
● 凍檸茶12安士70毫克
● 黑朱古力1安士20毫克
● 牛奶朱古力1安士6毫克
● 可可飲料5安士4毫克
● 朱古力牛奶飲料8安士5毫克
如何戒掉咖啡因？
減少咖啡因的攝入量最好的辦法是遂漸減少。否則，孩子（和成人）可能會頭疼，感覺疼痛，鬱悶，或者只是徹頭徹尾的爛。你可否讓孩子無咖啡因？當然可以！減低咖啡因（和糖），最好的辦法是不飲汽水。相反，應提供水，牛奶，無糖豆漿或少量100％果汁亦可以。
