嬰幼兒的體質比較脆弱，不適宜進食未經煮熟的食物，而生的蔬菜容易受細菌感染，進食前必須徹底清洗乾淨，以免食物中毒。加拿大一名2歲的男童早前誤食受大腸桿菌感染的生菜，送醫後發現腎臟嚴重受損，腦部亦受感染，以致失去說話能力、活動能力和視力，男童的家人正就事件對涉事餐廳、農場和生菜供應商提出起訴。
根據當地傳媒報道，事後在2018年，當時2歲的男童Lucas Parker與家人到迪士尼遊玩，其後到了當地一間餐廳用膳，期間曾進食生菜沙拉，當時美國和加拿大爆發「大型大腸桿菌O157：H7」污染，先後共有35人需要住院。
當時Lucas未有即時出現不良反應，但其後身體不適，家人立即把他送醫院，經檢查後發現他的腎臟嚴重受損，腦部亦出現感染。由於他的腦部嚴重受損，令他無法說話和走路，雙眼更失明，目前亦暫時未有可減輕大腸桿菌感染及預防併發症的治療方法。
Lucas的爸爸對兒子的經歷感心痛，形容兒子是個有發心的小男孩，但從醫院醒來後就失去了一切，「心靈上受了如此大的傷，對他而言是個真正的地獄」。
代表Lucas一家的律師Bill Marler關注食品安全30年，他為Lucas一家人對餐廳、農場和生菜供應商正提訴訟，估計生菜受附近農場的乳牛污染，北美食用的生菜絕大多數來自加州薩利納斯山谷或亞利桑那州尤馬等地區，而這些地區都飼養了大量牛隻。
六大食物嬰幼兒不宜進食
1/ 蜂蜜
蜂蜜有肉毒桿菌感染的風險。日本曾有一名6個月大的嬰兒，在被家人餵食離乳品時，食用到混入蜂蜜的果汁，結果在一段時間後出現痙攣、呼吸困難等情況，最終因肉毒桿菌中毒身亡。
2/ 朱古力
朱古力糖份高，更含有人工添加物，包含色素、香料等，容易致肥、敏感等，而且朱古力含有咖啡因，會令孩子亢奮、躁動易怒和不易入睡。
3/ 果汁
果汁經過榨取後，果肉中的營養蛋白質、纖維等好東西大部分都過濾掉，只留下高度的糖份，對嬰兒的身體不好。
4/ 含酒精料理
不少人在煮餸時都會加入酒精，雖然部分酒精會隨時間蒸發，但殘留的酒精仍會對幼兒產生損害。
5/ 咖啡因飲料
咖啡因飲料含有各種添加物，例如奶精、糖、朱古力及奶油等，熱量爆表，12歲以下的兒童不建議喝含有咖啡因的飲料。
6/ 生冷食物
5歲以下的幼童要避免生冷食物，以免造成腸道感染。
