很多人都知道，咖啡飲品或高糖份食品會影響睡眠。不過，原來一些營養豐富的健康食物，也會令你輾轉反側，難以入眠的。
良好睡眠跟健康飲食，兩者有莫大關係。最近就有研究指，穩定有規律的睡眠可以幫助維持體重；其他調查發現，睡眠不足令人買更多食物，包括高熱量食品，當然這類食物會影響你的睡眠，於是形成了惡性循環。
想睡得好，要留意以下食物了：
1. 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜，如西蘭花和花椰菜，含豐富植物化學物、維他命和礦物質，可以幫助身體自然排毒，甚至避免患上癌病。它們又含有色氨酸，它是幫助身體製造血清素的一種氨基酸，而血清素會調整我們睡眠。
不過，十字花科含有大量不溶性纖維，它們的消化比較緩慢。臨睡前吃太多的話，你的消化系統仍然在努力運作中，當然就令你難以好好睡一覺了。專家建議，吃十字花科蔬菜的話，最少在睡前幾小時吃，等身體有時間完成消化。
2. 茄汁
蕃茄含豐富維他命C、鐵質和番茄紅素。番茄紅素是一種抗氧化劑，可以降低患上心臟病、癌病和黃班點退化。不過，蕃茄是高酸性食物，可能引致胃酸倒流和消化不良。太晚就避免吃 pizza 或者 pasta 了，豐富的蕃茄汁晚餐還是別太晚吃，睡前最少三小時進食，給消化系統時間去工作。
3. 黑朱古力
黑朱古力含很高的抗氧化劑，間中吃一點有益身體。不過，作為飯後甜品的話，因它含有咖啡因，會影響你的睡眠。事實上，有些黑朱古力所含的咖啡因，就如四分一杯標準大小的咖啡一樣多，而越黑的朱古力，含的咖啡因應該會越高。另外，黑朱古力還含有酪氨酸，是一種刺激性的氨基酸。
4. 熟肉店
陳年芝士、腌漬和燻制肉類等含有酪胺，它是氨基酸的一種，觸發身體釋放去甲腎上腺素，會令你感覺警惕，自然就使你難以入睡了。
5. 紅肉
就算選擇瘦的紅肉，它依然含有不少脂肪，而身體需要較長時間去消化脂肪，所以太晚進食就會影響入眠。另外，高蛋白質飲食跟睡眠窒息症也有關係，睡眠窒息症是一種睡眠時候呼吸停止的睡眠障礙，當然會降低你的睡眠質素了。
6. 辛辣食物
辛辣食物有助新陳代謝，對減重有效。不過，進食辛辣食物會令體溫升高，這會影響睡眠。另外，辛辣食物可以引致胃酸倒流，令你感覺不舒服，自然就會難入睡。
