上次提到，要擊退體內的傷風感冒菌，其中一個最有效的方法是請救兵──增加體內益生菌 (Probiotics)。而益生菌可以透過進食含益生菌食物如乳酪、泡菜等，或益生菌補充劑來攝取。
不過就算是真士兵，都要吃飽才有氣力打仗，益生菌一樣，都需要食物才能活躍， 那益生菌吃什麼呢？
益生菌的食物叫益生源 (Prebiotics)。
益生源主要來自一個植物成份──菊糖 (Inulin)，屬於水溶性纖維。而益生源除了是益生菌的食物外，亦有助身體自己製造益生菌。含高菊糖的食物包括：露荀、韭蔥 (Leek)、洋蔥、蒜頭、香蕉、小麥等。
打仗除了士兵和軍糧外，亦需要醫生和藥物，救助傷兵殘將，修補破損，這些就要靠各種生果蔬菜中的抗氧化成份了。一眾莓類 (紅莓、藍莓、士多啤梨)，以至柑橘類生果 (橙、檸檬、柑、柚等) 都含有豐富維他命C以及其他營養素，有助加速感冒痊癒。
所以，感冒時如果怕「涼」而戒吃這些食物，反而會延緩康復進度；而且缺乏纖維亦容易引致便秘，使更多毒素積聚。
下次「開始作感冒，生果速速到」啦！祝大家有個健康的猴年！
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