香港天氣濕熱，加上香港人喜歡食用煎炸燥熱，以致飲用涼茶在香港十分流行，但是否每個人都適合飲用涼茶呢？
首先，我們要先了解一下涼茶的主要藥材是甚麼，一般在涼茶鋪買到或家裡煲的涼茶，主要有夏桑菊〈即是夏枯草、桑葉、菊花〉、五花茶〈大多是金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花〉、雞骨草等。
夏枯草性味苦、辛，寒，能清肝火，散鬱結；桑葉苦、甘，寒，能疏風清熱，清肝明目，潤肺止咳；菊花辛、甘、苦，微寒，能平肝明目，清熱解毒；金銀花甘，寒，能清熱解毒，疏散風熱；槐花性苦，微寒，能涼血止血，清肝火；木棉花苦、平，能清熱，利濕，解毒；雞蛋花甘，涼，能清熱，利濕，解暑；雞骨草甘、苦，性涼，清熱利濕、疏肝止痛，透過了解以上藥材的性味，可見絕大部分的藥材也是偏涼，甚至屬寒，而一般作用也是清熱利濕，這是針對南方地區的濕熱氣候而選擇的。
要注意的是，從前的人並沒有那麼多機會進食生冷寒涼的東西，所以較容易積存熱在體內，但現代的人，常處於冷氣當中，又常有機會吃雪條、凍飲等，體內較易出現脾虛的症狀，如果再過飲涼茶，反而會適得其反，引起腹痛、肚瀉等情況。
所以，體質偏寒、偏虛的人，又或是遇上生病、月經期等情況便不應飲用涼茶，而小朋友、老人家、孕婦等也應該小心，因為這些人體質一般較虛，飲用涼茶也較易出現不適的情況。
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