早前及有關「普通糖」 和代糖對健康的影響，特別於飲料內，因為飲料一向是高糖的佼佼者。一支500毫升的可樂有超過10粒糖，與一盒375毫升檸檬茶一樣。
試想像生吞10粒方糖落肚，血糖馬上升，如果再加上一份正餐如一碟飯，或零食如幾包薯片，卡路里會以倍數增加。所以含糖飲料一向是減肥和三高人士的大敵。
要減少市民某些不正當的行為，增加稅收是其中一種做法：垃圾稅、膠袋稅、香煙稅。最近，美國連糖都要收稅了！
幾星期前，美國費城市議會大比數通過向含糖飲品徵稅，成為美國第一個徵收類似稅項的大城市 (其實美國加州的柏克萊是第一個收糖稅的城市，但該處人口只有大約11萬人，不及費城超過150萬人般有代表性) 。
在「糖稅」 下，所有含糖的飲品都要徵稅，包括汽水、運動及能量飲品，罐裝含糖的咖啡奶茶等。稅款是每安士1.5美仙，而一罐汽水的稅款是18美仙，相當於港幣1.2元。
費城市長相信，徵收糖稅可以令市民轉飲較健康的飲品。不過，加了稅，貴了，是否等於市民就會轉飲其他低糖或不含糖份的飲料呢？
正如大家都知麥當當的薯條漢堡包唔健康，而且悄悄地不停加價，但會否令它們少了人流呢？沒有，加了價，只會一邊鬧一邊繼續排隊買。
除非糖稅再繼續加，加到一個地步市民無法負擔。 好似煙草稅，由十零年前廿幾三十蚊，加到現在五六十蚊一包。 身邊不少煙民因為實在太貴，索性戒煙。
但套用到飲料方面，如果一支可樂要五十蚊，又似乎不可能吧。所以加稅加少少，似雞肋，對 「減糖」政策似乎沒有太大實質效用。
要大家自動自覺轉飲較健康的飲品，應從基本做起，公民教育最重要。 如果學校的小食部和汽水機都可以買到各種高糖飲料，小朋友就會覺得這些飲料無問題，慢慢就成習慣。所以，收糖稅，可能會為該城市帶來一筆額外稅收，但相信不會令該處的人民自動健康起來呢！
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