怕蛇、畏高、怕蜘蛛等，我們都有一些恐懼。
有這些恐懼症的人，可以避免到某些國家、避免攀石等活動，或者別到有蜘蛛網的地方。不過，有些恐懼症，並不是這麼簡單，就可以避得過的。
有一些人，其實差不多每天都在面對恐懼症－每一次吃飯的時候。
對，說的是對某些食物的恐懼，這是真實的，對芝士、香蕉或者水煮蛋等，雖然聽起來有點笨，但它們和任何人的最大恐懼，是同等可怕的。
因為對食物恐懼，聽來有點羞愧或被取笑，患者都不願多說。
但，這都需要改變，以下就是一些大家都應該知道的事，來自恐懼香蕉和水煮蛋的作者們：
1. 我們知道很笨，但不代表不可怕
對，害怕香蕉看來很荒謬，不過和畏高或怕蛇比較，前者更易致死。恐懼一般都不怎麼合理的，對不？
2. 患者都謊稱對食物敏感，而非恐懼
說對水煮蛋敏感，總比說是恐懼，來得安全。若果是敏感的話，沒有人會在你面前拿著食物來戲弄你的；恐懼症嗎？就不敢說了。
3. 看見恐懼的食物，我們不至於會邊逃走邊大叫的
我們都學習到控制反應，正常地生活。不過，我們會感到很不舒服，會嘗試遠離正在吃著該食物的人。
4. 名單上遺漏了的材料，往往要了我們的命
為什麼沙律中，牛油果總愛藏在底部的？食物標籤上，又沒有提起它的呢？
5. 抽象的菜單是最差勁的
士多啤梨奶昔，或者蘋果沙冰等，都很易懂。但那些夏日特飲什麼的，究竟有沒有香蕉呢？這個什麼特色飲品的，又有沒有呢？
6. 在我面前拿著食物戲弄我們，你永不會被原諒的
這絕不有趣，你實在太差勁了。
7. 邊說我們揀飲擇食
我們不是嬰兒，都喜歡嘗試新事物的，只不過是個別食物，我們真的應付不來。
8. 不止是味道
這還包括了食物的質感、氣味或者外形的。
9. 所以就有若干規則，關於什麼食物可怕，什麼不可怕
水煮蛋絕對不能，但蛋糕中含有的蛋，就沒有問題。香蕉是糊狀的，是地球上最差的東西，不過香蕉片很香脆，就令人喜歡。
10. 就算說起這些食物，都會令人不安
請勿描述食物，因為我們都會想像它的樣子，這會令人很不適。
11. 對不起，若果你在吃那些食物，我們不能接近
嗅一下氣味，或者看著你吃，已經可以令人想作嘔了。
12. 如果你愛我們，你可以放棄該食物
如果你在過去的廿四小時內，吃過香蕉的話，我絕不會和你接吻的。留待你獨個兒出外公幹等時候，才好好享受這些食物吧。
13. 說笑把這些食物藏在晚餐中，會令我們永遠失去對你的信任
對，很清楚的，你沒有把芝士放進去 pasta 中，但你把這個主意放到我們的腦中，我們就不能吃了。而以後，再也不會相信你煮的任何食物。
14. 我們常常害怕到別人家中吃飯
萬一他們在這些甜品中，放了香蕉… 不自然地拒絕甜品，也讓我們感到非常難過。
15. 沒有吃你弄的食物，並不是我們無禮
如果食物中有我們恐懼的食物，我們都不能吃的。這不是一個選擇，也不是一個侮辱，請不要介懷。
16. 如果知道一些食物，和我們懼怕的食物曾經接觸或者一起煮過，我們都不能吃
請徹底清潔煮食工具，才去煮另一味菜色。
17. 不，我們不需要聽什麼講座，去理解這些食物沒有害
我們都知道這些恐懼不合邏輯，再三強調這些食物的安全，並不會幫助我們，你不會改變任何事的。
只要接受我們的恐懼症，跟隨我們的食物規條就好了。也讓我們繼續在逃避香蕉、水煮蛋、芝士或者其他食物中生活下去。
