而家無論係準備懷孕、懷孕中、產後坐月嘅媽媽都流行飲滴雞精補身，對於忙碌嘅媽媽嚟講真係方便又快速！但原來雞精製作工法唔同，營養、口感都會好唔同。市面賣緊嘅「滴雞精」用滴工法萃取；「熬雞精」用熬工法萃取，到底有乜分別？點樣選擇最「精」品牌？即刻話您知啦！
Q1：孕媽媽飲「滴雞精」補身，有乜好處？
蛋白質係人體不可或缺嘅營養素，喺懷孕前、後期更係重要嘅營養來源。補充優質蛋白質有助胎兒發育、修補細胞組織同提升免疫力，其中雞肉係好嘅低脂高蛋白質來源，而滴、熬雞精通常會去除膽固醇，係忙碌媽媽補充優質蛋白質方便又快捷嘅選擇！
Q2：滴雞精、熬雞精「製作工法」唔同，到底有乜分別？雞肉營養一般分為大分子營養成分（蛋白質）同小分子營養成分（胜肽、胺基酸等）。滴雞精用「滴工法」利用蒸氣加熱，滴出雞肉表面嘅肉汁，就好似同雞隻焗桑拿咁，只能夠將小分子（胜肽、胺基酸等）滴出嚟。熬雞精用「熬工法」利用水合熬煮，將小分子（胜肽、胺基酸等）營養帶出雞肉，並且利用高溫提升水分子嘅驅動力，加速大分子（蛋白質）由雞肉之中擴散到水裡面，營養完全溶喺雞精度，熬雞精可以話係升級版滴雞精！
Q3：點樣選擇熬雞精、滴雞精品牌？
媽媽可考慮以下兩方面：營養價值同品質安全。熬雞精由12個月大老母雞熬製，含有豐富嘅蛋白質(8.8g/每100ml)、支鏈胺基酸(721.2mg/每100ml) 等成分，可以補充營養、消除疲勞。複方概念加入咗少少豬腩排，除了更加好飲之外，仲含有豐富嘅膠原蛋白，體力恢復得更快，兼可以美容養顏添！熬雞精成分單純無添加中藥，適合唔同年齡同體質嘅人，無膽固醇、脂肪、抗生素、防腐劑、塑化劑殘留；滴雞精通常添加中藥成分，蛋白質含量大概6.2~7.7g/每100ml，營養價值比熬雞精少。孕媽媽喺買嘅時候要注意當中嘅中藥成分係咪適合自己體質，仲要考量營養係咪足夠。
Q4：熬雞精、滴雞精適合妊娠糖尿嘅媽媽嗎？
血液中過多嘅糖份會令到血糖上升，為懷孕、生產同胎兒帶嚟風險。妊娠媽媽要注意日常飲食，忌糖同碳水化合物。雞精不含碳水化合物同糖份，補充營養之餘仲唔會影響血糖，直接飲用或加入菜餚裡面蒸煮，可以提升食物鮮味同營養。準媽媽飲雞精可以肥B唔肥身；產後媽媽飲咗可恢復元氣，有助母乳分泌。
Q5：自製雞精或燉雞湯比買返嚟嘅「滴雞精、熬雞精」更好？
長輩們總係鍾意自製補品畀懷孕或產後嘅女兒或新抱，但要留意食材有冇殘留抗生素、農藥、激素等有害物質。另外，燉雞湯或自製雞精要過濾油脂，避免食得太多脂肪過肥。產後媽媽要照顧初生BB，又要休養身體，忙到分身不暇，建議每日一包熬雞精，方便快捷、營養足、味道好，坐月子可以更輕鬆，長輩們可以有更多時間弄孫為樂啦！
編輯後記：女神徐若瑄高齡懷孕，初期檢查因為胎位過低，經歷臥床安胎142日、300支安胎針，終於生下小V寶，過程全靠媽媽從台灣帶到新加坡嘅【老協珍熬雞精、燉燕窩】保胎，辛苦懷孕過程終於苦盡甘來！
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