【30日育兒食譜】第4天：芫茜皮蛋鯇魚湯

【30日育兒食譜】第4天：芫茜皮蛋鯇魚湯

 

材料：

鯇魚肉 $10 (約手板大)
皮蛋2隻
芫茜6-7棵
瘦肉少許
薑1片

 

做法：

1. 鯇魚肉洗淨，拖拖去血水。

2. 水滾加入薑、鯇魚肉、芫茜及瘦肉。

3. 大滾轉細火滾40分鐘。

 

小貼士：
1. 可以加入粉或麵，就可以一餐了。

2. 用鯇魚肉一整舊可以減少碎骨拆出來的風險。

3. 可以加少少鹽帶出鮮味！