2019-08-07

【消暑止渴】山楂蘋果茶

依幾日真係熱到冇朋友，咁熱唔好話出街，就連胃口都真係麻麻。見屋企仲有半包山楂片係度，所以就買多幾個蘋果，開工煲近期大熱，可以消暑止渴嘅山楂蘋果茶啦~

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效；山楂有利於降血脂，且有抗氧化功效，降低動脈粥樣硬化風險。而且山楂嘅酸味有助於增加唾液分泌，消暑解渴。(網上資料)

山楂片1両半、蘋果4個、冰糖適量~

山楂片清洗乾淨~

蘋果刮去果蠟果蠟後去芯切開~

煲內放大約2L水，然後加入山楂片和蘋果~

待滾起後，用大火加蓋煲10分鐘~

然後就可以因應個人口味加入冰糖~

轉用慢火加蓋煲45分鐘~

飲得啦~

山楂我平日都比較少煲，因為我家老細都唔太鐘意啱一陣酸味。不過，今次我就減少左啲啲山楂，用多左少少蘋果去中和嗰一個酸味，估唔到又幾好飲，小小豬仲話似利賓納咁好味添！