去書店「打書釘」時見到依個菜式，睇落又好似好簡單咁，所以趁今日齊齊返小豬爸屋企食晚飯，所以就試下整光波砵仔蠔俾大家食啦！
整光波砵仔蠔所需要嘅材料：
我今次係759買左一包韓國急凍中size蠔，大約用半包左右。解凍把已解凍的蠔放在器皿內，以粟粉輕輕手咁洗刷表面的污垢。
之後沖水後用筲箕盛起
洗完啲蠔仔即刻白雪雪呀
果皮1塊浸軟切幼絲、蔥切小粒、半舊薑剁成薑蓉
油炸鬼切件備用
先準備煮滾一鍋水，下蠔灼大約10至15秒後撈起
雞蛋4隻打勻、加入少少胡椒粉、水4湯匙
蠔仔乾淨瀝乾，先放入砵中
將蛋液倒進砵中
最後將切件油炸鬼鋪在上面
將低架放入光波爐，再將焗盤放入，以220度焗20分鐘。
一碟看似好難，但其實做落好簡單嘅光波砵仔蠔已經完成啦
用依個方法焗蛋，啲蛋都唔會老，加埋啲蠔仔，味道都唔錯。不過我就最鐘意面頭啲油炸鬼，焗完之後脆卜卜，好好味呀
