營養食譜 《杞子薑黃飯》

產後要吃什麼進補？相信大家都聽說過要吃姜飯。今天為你帶來這個《杞子薑黃飯》食譜，除了可以驅風袪寒的姜黃外，還加上了可以補肝益腎的杞子，最適合產後需要進補的新手媽媽～

做法：
1. 將生薑及蒜頭切成蓉；白米洗淨瀝乾，備用；將鑊加熱，倒少許食油，後加入薑蓉、蒜蓉爆香。
2. 再加入薑黃粉及白米拌勻後熄火。
3. 將以上材料加入電飯煲中，加水，鋪上枸杞子後，開始煮熟米飯。
4. 飯熟後加入少量鹽及黑椒粉調味即可。

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