今次我煲咗既滋潤又袪濕,最好就係啱濕疹嘅小小豬飲,呢個就係雪梨薏米水啦!夏天時嘅時候,我間中都有用薏米同檸檬一齊煲,估唔到今次用雪梨嚟煲薏米個味又唔錯啊!
四個雪梨洗淨後切粒去芯!
薏米約小半碗及蜜棗三粒,洗淨後浸約半小時!
煲內放入約3L凍水及加入雪梨!
滾水後放入薏米及蜜棗!
煲滾後轉用小火再煲多三十分鐘!
最後因應個人口味,如有需要可以加入少少冰糖調味。不過我就覺得其實唔呢合份量個味都已經夠甜,加上我又係俾小小豬飲,所以我自己就冇加冰糖呀!
煲好後再焗多二十至三十分鐘!
待涼後就可以過濾入樽,就可以飲用啦!
今次係唔覺意情況下學識咗煲咗呢個雪梨薏米水,估唔到都有驚喜,咁之後可以多煲啲,等兩位老闆可以有多啲唔同選擇呀!