一有時間就想諗下有咩岩親子廚房,今次就同小小豬一齊整法式菠蘿蛋糕啦!
材料:
2隻雞蛋
110g牛油
110g低筋麵粉
90g糖霜
一罐菠蘿(10g菠蘿水)
首先將110g牛油攪拌至軟身
之後加入90g糖霜用電動打蛋器攪拌均勻。
再加入2隻雞蛋及10g菠蘿水
加入1塊半嘅菠蘿粒粒再攪拌
篩好110g低筋麵粉
然後慢慢攪至麵糊混合至沒有粒粒
將麵糊倒入模內
放入已預熱160度的光波爐焗45分鐘
完成啦....不過因為我地掛住玩遊戲,所以遲左拎啲蛋糕出嚟,所以個外觀就好似差左少少
呢個菠蘿蛋糕真係幾好食,好香菠蘿味之餘又非常鬆軟,小小豬都好鐘意食,仲即時問我幾時再一齊整添....哈哈哈!