日本埼玉縣製一套五十四枝、風味各異嘅「Ichiro's Malt」威士忌，喺上周五喺香港推出拍賣，最終以七百一十九萬二千元成交，創下日產威士忌歷來嘅最高拍賣成交價紀錄。
據拍賣行話，呢一套「啤牌系列」威士忌係由一名匿名嘅亞洲女性收藏家投得。呢五十四枝「啤牌系列」單桶威士忌枝，係產於已結業嘅本羽生釀酒廠，年份由一九八五至二○一四年不等，分別喺不同嘅酒桶發酵，酒瓶標貼採用撲克牌圖案設計，一套五十四枝，既罕見又矜貴，現在全世界僅有四套完整嘅收藏品。另一套曾經喺二○一五年以約三百八十萬港元成交，至到今日成交價升到近七百二十萬，即係翻咗兩倍。
學投資威士忌，先要學懂威士忌。我認識的朋友中，真正愛威士忌的，都會飲蘇格蘭威士忌（Scotch），一來價格相對平穩，不像日本威士忌，得獎後就旋風式被搶購、抬價；二來日本威士忌其實師承蘇格蘭威士忌，只是口感較輕、易入口，較接近東方人口味。
不過，既然非愛酒之徒，又不用那麼講究，不研究歷史，就講簡單經濟學，其實都是供與求的問題。威士忌不像紅酒，紅酒年年釀造，但一支威士忌通常要在木桶存放十年、二十年才推出，如生產商沒預期而市場需求激增，便可能出現供不應求，為了平衡供求，生產商都會加價，以減低消耗量。
有意投資、又對日本威士忌感興趣者，可留意一些已關閉酒廠，例如羽生（Hanyu）和輕井澤（Karuizawa）分別於2000年、2001年停產，原因只得一個──「飲完就無」。以後者為例，酒廠關閉後，或只留下數百桶威士忌，在市面上流通量漸少，所以滴滴是金。在威士忌術語中，已關閉的酒廠稱為「silent distillery」（無聲的酒廠），咬文嚼字，盡顯優雅。這類威士忌因數量有限，在拍賣市場中極受歡迎，但相信大多數愛酒之人都會選擇儲起不賣。
除了Suntory，另一大生產商Nikka都值得留意，旗下蒸餾所有「余市」、「竹鶴」、「宮城峽」等。「北有余市，南有宮城峽」，以高、低地界分。自日本311大地震，宮城峽威士忌價格更翻了幾倍 。
最後，「如果我們的語言是威士忌，當然，應該就不必這麼辛苦了。」對，出自日本作家村上春樹十多年前的作品《如果我們的語言是威士忌》，是否又令日本威士忌昇華了？
