全港首個，更是亞洲區首個！以「無敏食品」為題的大型活動──香港無敏節將於7月6日連同香港烘焙嘉年華一同舉行，每位入場人士可以獲得「無敏王國」護照一本，於場內收集印證換取神秘禮物，另可於「無敏市集」中即場購買無敏食品！
重點活動：
． 「幸福列車」世界紀錄活動
市民在場內利用無麩質的麵包，一同創造及見證總長度達1000米的健力氏記錄：「全球最長的包」！這條麵包被稱為「幸福列車」，喻意將愛、喜悅、希望帶至社區上不同的家庭，列車終點站將設於主舞台上。
有興趣者，以$220/位即可參加此活動，會獲得主辦單位頒發之證書及無麩質幸福福袋乙個，同時可在麵包封套上寫下祝福語。所有麵包會由社企「星星堂」生產，讓自閉症青年學成一門手藝，幫助就業；並於活動完結後連同祝福語捐給慈善機構，將愛及無敏食物的資訊傳達至社區。
． 「無敏食品烹飪工作坊」
親子可一同即場下廚製作無麩質、無雞蛋、無牛奶的食物，了解無敏食物的製作過程。工作坊包括：無麩質檸檬撻、無牛奶香蕉雪糕、無麩質迷你窩夫。
． 「無敏天地」教育展區
教育大眾怎樣分辨及選擇適合自己的無敏食品，了解如何兼顧味道同時考慮「無敏」。更藉此提高大眾對食物敏感的認識，例如：對日常生活及健康的影響，可能引發的病症等。
第一屆香港無敏節暨香港烘焙嘉年華
日期：2018年7月6 至 8日
時間：10am – 8pm (7月8日關閉時間為6pm)
地址：香港會議展覽中心5F館
票價：親子套票$370 (1名成人與1名2-11歲兒童)；成人$320 (18歲以上)；學生 $280 (12-17歲)
立即購票：https://www.freefromfoodsassociation.org/freefrom-festival
