上星期說到一些香港街頭小食的「健康陷阱」，而今個星期將會繼續和大家一起拆解其他街頭小食的營養價值，讓大家懂得做個精明健康的人！
冬天即將來臨，氣溫亦開始轉冷，開始發現愈來愈多小販推車出來賣小食，而熱辣辣的煨蕃薯和香噴噴的炒栗子便成為了最受歡迎的小食，但它們究竟有甚麼營養價值呢？
煨蕃薯是低脂暖胃的選擇，它含有豐富的澱粉質、維他命C、葉酸、鉀質及膳食纖維等營養素。膳食纖維除了能夠給身體提供能量外，亦有助增加飽肚感和促進腸道蠕動，預防便秘。另外，橙色的蕃薯含有較多的胡蘿蔔素，能在身體轉化成維他命A，有維持眼睛健康和預防眼部疾病的功效。而紫色的蕃薯則含有豐富的花青素，具抗氧化的功效，能有助身體對抗自由基的侵害，可助延緩衰老。
栗子屬於堅果類食物，可是它與一般果仁如核桃、腰果等有別，它含豐富的碳水化合物，並只有少量的脂肪，能有助身體補充能量。此外，栗子亦含有豐富的維他命B雜，能夠維持人體新陳代謝正常，可保持皮膚、頭髮、指甲的健康，亦有助緩解壓力。
說到這裡，家長可能會擔心部分街頭小食會對小朋友和自己的健康造成壞影響。其實只要日常有良好和均衡的飲食習慣，間中才淺嚐一次也無傷大雅的。正所謂少食多滋味，建議家長可以與小朋友一同分享進食，有助減少攝取過多熱量，同時亦可淺嚐不同款式，提升滿足感。
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