BB出現食物敏感症困擾很多爸媽，長輩們總是叮囑：雞蛋、牛肉、牛奶、蝦、蟹、鵝很「毒」要戒口。到底是否戒掉這些「毒物」，便可告別敏感症？自行戒口會否引致營養不均衡？
八成幼兒敏感 僅近六成就醫
香港過敏協會近日發表「幼兒食物過敏知多少？」的問卷調查結果，在成功受訪的850名育有2歳或以下幼兒的香港家長中，發現 80.8% 幼兒曾出現食物敏感症狀，但只有59.1%家長曾經帶幼兒求醫。醫生指食物敏感會引致痕癢、紅腫、濕疹、嘔吐、腹瀉、氣喘、咳嗽、眼睛搔癢等症狀，但嚴重時可能構成生命危險。醫生建議若出現敏感症狀應及早求醫，尋找致敏源頭，以便控制病情。
食物敏感：牛奶蛋白敏感最為家長所忽略
平日最常用的食材，往往是引致敏感的源頭。雞蛋的煮法多變且蛋白質豐富，但幼兒未成熟的免疫系統有機會將蛋白質當成有害物質，令身體作出過敏反應。海鮮如魚類等，則由於肉身較軟且營養豐富，家長讓幼兒接觸固體食物時多選用。調查顯示超過八成家長聽過牛奶蛋白敏感，但最少人懷疑幼兒有此症狀 (3%)。在確診人數當中，三成家長試過為戒飲牛奶產品，但醫生指這做法有機會令幼兒吸收不足夠的營養，影響發育。
切忌胡亂戒口 以替代食物減低過敏反應
若發現幼兒出現過敏症狀，盡早就醫，找出致敏原，針對性地避免接觸個別食物，而非胡亂戒口，以免引致幼兒營養不足，同時要注意加工食品會否含有致敏食材。若對牛奶蛋白敏感，如果媽媽選擇餵哺奶粉，可選用含經過特別處理的深度水解蛋白奶粉，訓練幼兒的免疫系統習慣牛奶蛋白，同時可能減低引發過敏反應的機會。此外，有些深度水解蛋白奶粉會添加LGG 益生菌，有效減低敏感現象。
