對於父母來說，好多時最重要是小朋友健健康康快高長大。講到快高長大，相信大家都會聯想到牛奶有助於小朋友增高，但其實還有一種飲品和牛奶的營養價值很相似，就是豆漿。豆漿主要是由大豆(黃豆)和水一起研磨而所製成的。大豆含有豐富的優質蛋白質、維他命B群、大豆卵磷脂、維他命D、鉀質、鈣質、膳食纖維等營養素。
豆漿除了有牛奶般的營養之外，當中含有的大豆卵磷脂是大家很常忽略的營養。我們身體能夠自行製造卵磷脂，但也可以從食物中攝取。卵磷脂是一種複合脂質，是形成我們人體細胞膜的重要組成部分，也是確保大腦神經傳導無阻的營養素。卵磷脂中含有膽鹼，可合成大腦神經傳導物質乙酰膽鹼(acetylcholine)，能夠提供腦部發育的營養，提升腦部運作、增強注意力及記憶力。
其實豆漿就像是植物界中的「牛奶」，當中的優質蛋白質和鈣質都是有助於小朋友骨骼的健康，以及增強免疫力。另外，因為豆漿不含乳糖，所以患有乳糖不耐症或腸胃不適宜飲用牛奶的小朋友也可以放心飲用。
雖然豆漿是一種營養豐富的飲品，但很多家長都會擔心豆漿是否含有激素而影響到小朋友的成長。事實上，大豆含有豐富植物雌激素，但跟動物雌激素不同，從大豆中攝取的植物雌激素並不會增加人體中動物雌激素的含量，所以飲用豆漿並不會影響到小朋友的成長。
由於大豆是引發食物過敏的主要過敏原之一，所以家長們第一次給小朋友飲用豆漿時可以密切留意他們會不會有過敏反應。另外，由於市面上的豆漿普遍都有添加糖，因此建議家長們選擇無糖豆漿，以減低攝取過多糖分的機會。
