2016-07-04

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滋補坐月糖水分享

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坐月已進入第二個星期,現正餵哺全母乳的我食量大增,為了讓小寶得到最好,也跟隨陪月的指引進食陪月餐,吸取充足的營養及飲用大量代茶,除此之外也盡量爭取時間休息,以補充身體因製造母乳而流失的養份。

 

這段日子常吃米飯、燉湯、雞肉豬肉及代茶也感到有點膩,於是跟陪月姨姨溝通下午茶及宵夜也想吃些甜點,以下是5個不錯的滋潤糖水,做法簡單,跟大家分享一下。

 

龍眼杞子薑汁蛋茶

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功效:清熱明目,暖胃潤燥)

材料:龍眼、杞子、薑汁紅糖、雞蛋

做法:

1. 雞蛋先以冷水煮滾約5-6分鐘,冷卻後去款備用。
2. 龍眼及杞子略浸並清洗,放入鍋中加水煮滾至龍眼變成透明。
3. 薑汁紅糖加入2.,最後加入剝殼熟雞蛋略煮片刻便成。

 

鮮奶雪耳糖水

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功效:滋潤養顏

材料:鮮奶、雪耳、冰糖 (亦可加入紅棗)

做法:

1. 先將雪耳浸軟去蒂。
2. 將鮮奶及雪耳倒入鍋中煮滾,轉小火煮20分鐘。
3. 最後加入少許冰糖便完成。

 

紅棗雪耳蓮子百合糖水

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功效:養顏安神

材料:紅棗、雪耳、蓮子、百合、薑汁紅糖

做法:

1. 雪耳浸軟去蒂,紅棗去核,蓮子去芯,百合洗淨。
2. 將全部材料放入鍋中煮約1小時,最後加入薑汁紅糖便成。

 

番薯糖水

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功效:健脾驅寒

材料:番薯、薑片、紅糖

做法:

1. 番薯洗淨去皮切粒,以清水浸約30分鐘備用。
2. 將水煲滾,放入薑片及番薯煮約15分鐘至蕃薯林身,加入紅糖便成。

 

紅豆紅米蓮子湯

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功效:清心養神、健脾益腎

材料:紅豆、紅米、蓮子、百合、陳皮、片糖

做法:

1. 洗淨紅豆、紅米、蓮子、百合並浸約2小時。
2. 將所有材料放入鍋中煮滾,再以慢火煮2小時,最後加入片糖便成。

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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