產後媽媽一定要飲炒米茶？

為什麼產後不建議媽媽飲白開水？

產後的媽媽體虛脾弱，而白開水屬寒涼，亦會增加患上胃脹、尿頻、腳水腫的機會，所以坐月期間不宜飲用。產後的媽媽應該「以茶代水」，代茶（即炒米茶）較為正氣祛寒，同時可加強新陳代謝，而且米屬性正氣、可以養脾胃，還有暖胃效果，幫助坐月期間補充體力同時又有營養，所以一般建議媽媽飲用炒米茶直至滿月，以幫助身體復原。

產後不同階段也要飲不同的炒米茶：

第一週：以圓肉、杞子、陳皮，1-2款材料混合的炒米茶，而剖腹產則建議飲陳皮炒米茶。

第二週：加有陳皮、紅棗（若剖腹產的媽媽則要第三週才加入）、通草（有助上奶），2-3款材料混合的炒米茶。

第三週：加有黑豆、黨參、北芪，以進補之用，2-3款材料混合的炒米茶。

第四週：大致同以上第三週的炒米茶相同，但可改用南棗代替紅棗，以減少燥性，3款材料混合的炒米茶。

如何自己製造炒米茶？

把米加進白鑊炒至金黃色備用，切記要存放於陰涼乾爽的地方。每次可以取適量已炒過的米，加入清水和各所需的材料，煲20-30分鐘或焗45分鐘，便可飲用。

不過現時市面上有很多地方可以買炒米茶，但因為剛產後媽媽身心比較疲累，若自己製造炒米茶的話可能需更多時間，而買材料的價錢，也跟在市面買的差不多，所以我個人建議買現成的比較方便。當然要注意，找一間信譽良好及有經驗的店舖買炒米茶，也應選購米和食材的質量有保證的店舖，這樣媽媽就可以飲得安心又健康！