2020-06-24

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認識B型企業:歐洲最成功果汁飲料品牌 永續社會的共益模式

炎炎夏日,冰凍消暑良品五花八門,對小朋友較健康有益的可能是七彩繽紛的天然蔬果飲品。但要留意,鮮榨果汁常以2至3個水果製成,喝一支500毫升的果汁可能已超出世衛建議的全日攝取糖份標準,而且果汁製作過程會隔走水果的殘渣,也等於丟棄了非常重要的纖維素和抗氧化物。相反,近年興起的Smoothie則較為健康。有人稱Smoothie為「冰沙」、台灣則稱作「果昔」,即是將蔬果、冰和酸孔酪或牛奶調勻製成、質感類似奶昔的飲品,由於製作過程毋須將蔬果殘渣隔走,保留植物的纖維和營養素,亦有更持久的飽肚感,等於將原本吃掉的蔬果飲進肚子裡。

屹立逾二十年的飲料品牌

人人都提倡健康,但真正能切實實踐的卻只有一撮人。以英國為例,三分之二的成年人及九成的青年人每天未能攝取建議所需的五份蔬菜及水果,方便好喝又有營養的果昔就成為近年越來越流行的飲料選擇。問題是,不也就是果汁飲品罷了 ,怎樣才可以從芸芸產品脫穎而出?來看看各大商學院都會研究的英國果汁飲料公司Innocent Drinks。

公司1998年創立,22年來的發展至今年銷售額超過4.3億英鎊,成為英國和歐洲最大的果汁飲料品牌。以產品本身來說,推廣自然健康的果汁飲品當然要真材實料:飲品無添加糖份,而且每款飲料均含最少五種蔬果,提供多元而且豐富的營養素及纖維。

(圖片來源:Innocent Drinks官方網頁)

公司成立的首五年完全沒有打廣告,也能夠打進歐洲和英國各大型超市及連鎖咖啡店,除了因為他們做好產品本身以外,公司一直貫徹打造永續社會的願景,由成立開初已經與消費者積極互動,亦成功連結員工及供應商一起建構互相支持的生態圈,包括成立基金會,多年來堅持每年捐獻公司十分之一的利潤、想辦法令果汁瓶更環保更可循環回收、透過科技協助果農降低農地水資源浪費⋯⋯最為人津津樂道的,是他們自2003年起,每年冬天與英國一個非牟利組織Age UK合作,號召及教導市民編織毛帽,小毛帽套在果汁的瓶蓋上,當消費者每買一瓶,公司就捐出0.5英鎊給機構,為有需要的老人送暖。活動舉辦17年,已連結民眾義工編織750萬毛帽,並為Age UK籌務逾250萬英鎊,既能推廣品牌,同時連結社區和有需要人士,實在是簡單又互利的共益模式。

(圖片來源:Innocent Drinks官方網頁)

成為B型企業

Innocent Drinks在營商的同時,為社會帶來美好,已被認證為「B型企業」(B Corps)。聽起上來,這與社會企業(簡稱社企)十分相似,但最根本的差異是在於企業成立的出發點不同:社企是為解決某些社會或環境上的問題而成立,不以企菐利益最大化為經營目標,盈餘亦主要用於回饋社會;B型企業原先成立的目的並非為了解決社會問題,而是透過持續的商業力量建立更包容及永續的經濟環境。

要成為B Corps,需要經美國的非牟利機構B型實驗室(B Lab)進行一系列嚴格審查,就企業在公司治理、員工、社區、環境及客戶影響力等五大範疇評估企業在關懷社會及友善環境的工作成果。至今全球有超過2500間經認證的B Corps,至於香港目前佔9間,包括共享辦公室平台The Wave、社創培訓及顧問公司仁人學社、舉辦「黑暗中的對話」的Dialogue Experience、荃灣旭逸酒店等。

成為B Corps不一定要是大公司、大企業,最重要的是企業營運時有沒有言行合一地將核心價值體現於日常營運中。面對越來越多消費者、投資者更願意支持有社會責任的企業,獲取B Corps認證能讓社會不同的持份者在選擇時有更可靠的參考依據。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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