很多媽媽生產後身形上都會產生變化，令很多媽媽都急於減重修身，回復以前的狀態。坊間有很多不同的減肥方法，而最近低GI飲食減肥法討論度很高，引起大家關注，所以今次就會跟大家講解一下什麼是低GI飲食。
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升糖指數 ( Glycemic Index )，簡稱 GI，是用來量度各類含碳水化合物的食物在進食後對血糖影響程度的數值，從而顯示食物對血糖的影響。一般食物的升糖指數可分為三類，低升糖指數 (55或以下）、中升糖指數 (56-69）及高升糖指數 (70或以上)。
大家可能會疑惑應該選擇那一個類別的食物呢？當然GI值低的食物是首選。低升糖指數 (低 GI ) 的食物轉化為葡萄糖的速度較慢，所以對血糖升幅的影響較少，有助穩定產後媽媽的血糖水平。此外，一般低升糖指數的食物都含有較高的纖維量，能夠為產後媽媽提供飽肚感，從而有助於控制她們的體重。
不過值得大家注意的是，不是所有低 GI 的食物都是脂肪含量低的，部分升糖指數低的食物，其脂肪含量較高，例如堅果和花生等，如過量攝取脂肪，便會增加產後媽媽肥胖的機會，亦會影響她們的心血管健康，因此媽媽們想減重修身的話，建議選擇低升糖指數而且低脂的食物會比較好，例如是燕麥片、豆類、全麥麵包、黑麥麵包、蘋果、西蘭花、藜麥、豆類等。
最後，雖然低升糖指數的飲食法可以為身體帶來很多好處，但都建議媽媽們除了選擇低升糖指數的食物外，亦應保持飲食多元化，以確保營養均衡。
