2016-01-25

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孕婦多吃魚,對子女腦部發展有益

Salmon and spices on stone table. Top view

孕婦每星期食用三件魚塊,可以有助孩子將來的腦部發展。

研究調查了近2,000對母子,為期由三個月懷孕到子女的五歲生日,發現媽媽在懷孕期間吃大量魚,她們子女的腦部功能會比較好。

每星期食用600克魚肉的孕婦,沒有發現任何水銀或其他有關魚類的污染物,會對子女健康產生任何負面影響。

專家解釋,海鮮是很多對腦部發展必需的營養的重要來源,不過同時間,牠們也從環境中積累了水銀,會對神經系統有害。於是,美國就作出有關指引,建議孕婦每星期不要吃多於12安士(約340克)的魚肉。而歐洲方面,則建議150至600克份量的魚。

是次研究,主要集中在女性對食用大型脂肪魚類(劍魚和長鰭吞拿魚)、小型脂肪魚類(鯖魚、沙甸魚、鳳尾魚和三文魚)、瘦肉魚類(鱈魚類和比目魚),及貝類和其他海鮮等。會測試女性的血液中的維他命D和碘質,生產後會檢驗臍帶血的水銀和PCB污染物含量。到子女14個月大及五歲時,會測試他們的認知能力和亞斯伯格症候群的特點,以評定他們的神經心理發展。

這批接受測試的女性,懷孕期間平均每星期進食約500克或三份的海鮮。而每星期吃多10克,孩子的測驗表現就有所進步,直至600克。這個懷孕期吃魚和子女的腦部發展的關係,在子女五歲時,結果特別顯著。

另外,專家也發現懷孕期間吃魚,也可以減少子女出現自閉症的特徵。

瘦肉魚類和大型脂肪魚類,跟子女的測試成績有最強的關連,而懷孕初期三個月時食用魚類,也比懷孕後期,有更密切的關係。

專家認為,這次研究証明了懷孕期多吃海鮮對孩子腦部成長的好處,而且也防止子女出現自閉症狀況,所以不妨跟從這個建議。不過,高水銀含量的魚類,如鯰魚、鯊魚、劍魚和巨型鯖魚,有更長壽命的魚類,就應該避免進食,牠們的組織多積聚了水銀。

Source: High Fish Consumption In Pregnancy Tied To Brain Benefits For Kids


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