2016-01-29

2.8K

英國專家促立法 麵粉須加葉酸

 





上星期英國BBC News公佈,英國專家促請政府盡快立例,要求所有食用麵粉加入葉酸。

 

其實麵粉加入葉酸並不是新奇事,美國以及其他77個國家已經在行,不過歐洲仍未立例。

 

葉酸,幾乎所有媽媽和準媽媽都聽過,有助預防多種胎兒神經管缺陷Neural Tube Defects (NTD),但原來研究顯示,葉酸最有效降低NTD風險的時間,是懷孕的頭三個月*。但很多時由停經,到發現懷孕,到醫生建議服用葉酸補充劑時,已經過了補充的黃金期。

 

雖然葉酸普遍存在於植物,尤其是深綠色蔬菜中,但含量不多,以一個成年婦女來說,每天需要400微克的葉酸,而孕婦更需要高達600至800微克的葉酸以減低NTD的風險。

 

可是,一碗煮熟的西蘭花,平均只得約100微克葉酸,所以單靠「食多啲菜」來補充菜酸,一定唔夠。

 

所以,如果麵粉可以規定一定要加入葉酸,對孕婦和BB都是好事。麵粉包括麵包、餅乾、意粉、pizza、蛋糕等等,每日幾乎都會接觸到 (所以對小麥Gluten有敏感的朋友真是很慘)。

 

但當歐洲法例未有規管時,準備懷孕及懷孕中的女士,最安全的做法都是每天一粒孕婦補充劑啦。

 

*Czeizel AE (1998),Periconceptional folic acid containing multivitamin. Eur J Obs Gyn,78:151-161

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

「浸大E神」楊焉懷孕堅持舉重做瑜伽 無視世俗眼光:自己選擇想行的路

剖腹生產遇上丈夫出差 人妻求請假陪產遭拒:揾錢更重要

【親子穿搭】舒適功能兼備 UNIQLO為孕媽媽及寶寶提供親膚衣服 陪伴每個成長階段

【多胞胎】26歲媽媽誕9胞胎 日用百片尿片兩月花費千萬

緊貼新冠肺炎最新相關資訊