2020-10-21

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【媽媽留神】奶樽經高溫消毒後釋出微膠粒 嬰兒或日吸過百萬粒 專家教一個方法減風險

初生嬰兒的免疫力低,給他們使用的物品尤其是奶樽必須徹底消毒,否則奶樽上殘留的細菌可能令寶寶出現肚瀉等情況,所以必須使用高溫消毒奶樽。不過,最新刊於國際期刊《Nature Food》(自然.食物)的研究發現,使用高溫消毒奶樽會釋出微膠粒,導致嬰兒每日吞下數百萬粒微膠粒,甚至數以億計的納米級膠粒。

研究兼以佔全球奶樽市場82%的聚丙烯(PP)物料的奶樽為研究對象,亦是玻璃奶樽的主要替代品。研究選出10款奶樽測試,並根據世界衛生組織(WHO)的指引程序沖泡嬰兒奶粉,先以攝氏95度熱水為全新的奶樽測試,待風乾後再注入攝氏70度熱水並搖晃1分鐘,然後分析當中的成分,發現不論是使用純水還是自來水,每公升水可能有多達100萬至1600萬顆微膠粒,平均為400萬顆,如果以室溫水重複以上清洗過程,微膠粒的數量就會減至數千顆,證明與水溫有關。

團隊把實驗數據與48個國家或地區的奶樽餵哺率和奶攝入量結合作分析,推算初生嬰兒在出生頭12個月內,每天攝取約160萬顆微膠粒,而採用的消毒蒸氣和注入水愈高溫,所釋出的微膠就愈多。如注入攝氏25度的水,平均每公升有60萬顆微膠,但當水溫高達攝氏95度時,平均每公升有5500萬顆微膠,而熱水和搖樽的動作都會產生大量微膠粒。

研究人員對奶樽產生的微膠粒之多感到驚訝,他指出根據WHO去年的研究,估計成年人日均攝取的微膠量為300至600顆,他表示今次研究並非想嚇怕家長,而且很多微膠粒都可以排出體外,但學界應加以研究這些微膠對嬰兒的潛在健康風險,探索微膠滲透入血液及游走身體各器官的情况。

專家:奶樽經高溫消毒後需再沖洗3次
他建議各位家長在高溫消毒奶樽後,在非塑膠的器皿中煲滾水,放涼後再用水沖洗已消毒的奶樽3次,以沖走微膠粒,亦可以在非塑膠的容器中準備奶粉,待奶樽較涼時才倒進去。

無參與研究的皇家墨爾本理工大學生物科學與食物科技部教授 Oliver Jones 指出,父母不應過份擔心,原因是研究中嬰兒攝取的微膠粒水平僅為估值,非實際測量值,但研究顯示微塑膠問題比認知的嚴重得多,需要徹底解決。


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