【台灣消息】兒童最愛炸雞、薯條、漢堡包等「三高」食物, 多吃不但致肥, 還會加重兒童過敏體質症狀, 誘發氣喘。常吃高熱量, 低營養的垃圾快餐和加工食物, 容易造成身體組織發炎, 降低免疫力, 使體質逐漸變差。
國家衛生研究院李淑貞博士表示, 台灣兒童飲食習慣不好, 經常以炸雞、薯條當正餐, 亦愛吃高脂零食、糖果蛋糕和乳酪, 而蔬果和米飯攝取不足, 根據流行病學調查, 這種飲食會增加氣喘風險和發作時的嚴重程度。
台灣約有一成兒童患氣喘, 比率逐漸升高, 李博士認為與飲食不均衡有關。台大醫院小兒科教授指, 過敏性鼻炎、過敏氣喘、過敏性結膜炎等疾病, 經常一起併發。過敏兒童家長應預防孩子感冒, 以免令病情加重, 天氣驟冷時要注意保暖, 戴上口罩可讓口鼻溫暖, 減少過敏氣喘發作。
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