2019-11-21

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選擇奶粉3大要點!保存牛奶蛋白質 預防寶寶敏感肚瀉

母乳是寶寶最好的糧食,但總有些時候無可避免地需要餵配方奶粉,這時爸爸媽媽便要小心選擇奶粉,以防寶寶敏感,造成便秘、肚瀉,甚至其他皮膚問題。精明爸媽在選擇配方奶粉時,應注意奶粉的產地、生產鏈控制情況,以及製作過程中有否保存優質牛奶蛋白質等因素,助寶寶的腸道康打好底子。

寶寶奶粉過敏症狀
由於嬰幼兒的胃腸道尚未發展成熟,有時進食配方奶粉後或會出現過敏症狀,多為皮膚問題和腸胃不適,包括:濕疹、皮膚紅腫、肚瀉、便秘、脹氣、嘔吐等等。亦有少部份寶寶為出現呼吸系統不適,如喘鳴、鼻炎等,如不小心處理,或有機會發展成呼吸道敏感。

市面上有不少牛奶奶粉使用pHF水解蛋白配方,稱可減低寶寶的食物敏感症狀。然而,水解蛋白只能預防因食物引起的過敏症狀,無法根治敏感體質。而水解蛋白的做法亦會破壞牛奶當中的蛋白質結構,如果希望有效地保存牛奶當中的優質蛋白質,採用單次加熱的技術會比較適合,可使蛋白質更接近天然結構。

智選奶粉防寶寶牛奶敏感肚瀉
想減低寶寶對牛奶敏感的機會,爸爸媽媽必須留心以下選擇奶粉3大要點,令寶寶肚仔更輕鬆。

1. 奶粉蛋白質貼近天然結構
若製作配方奶粉的過程中,牛奶被過度加熱,會改變了蛋白質結構,未能被完全分解的蛋白質容易引起皮膚或腸胃敏感。所以在選擇奶粉時,最好留意奶粉是否以單次性技術加熱處理,避免反覆過度加熱,有助保存奶粉內的蛋白質,使其更貼近天然結構,更容易消化,降低奶粉敏感的機會,亦有助便便變軟,減少便秘情況。

2. 可追溯奶源
如奶粉品牌擁有完整生產鏈控制,由自家農場飼養乳牛,到自設製奶工房監控品質,這樣便可方便追溯奶源,令爸爸媽媽更安心。

3. 牛奶產地
優質的奶源才能製造出優質的奶粉,選擇奶粉時可多了解生產地,如乳牛在純淨天然的環境中生活,綠草如茵、水質乾淨,得到牧場奶農悉心照顧,自然可以生產優質奶源。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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