2018-10-15

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【化痰潤肺】龍脷葉桔餅青欖瘦肉湯

依幾日唔知係轉天氣定俾人傳染,日日夜夜都開始有點咳,攪到連胃口都麻麻,不過又心血來潮想飲啖熱湯,所以就嚟煲返一個化痰又潤肺嘅龍脷葉桔餅青欖瘦肉湯啦!

龍脷葉 有助清熱化痰;桔餅就潤肺止咳;青欖利咽消腫同埋生津止渴;海底椰有效清熱潤肺、止咳及滋陰潤燥;陳皮就理氣健脾,燥濕化痰。(網上資料)

龍脷葉$5、桔餅兩個、青欖十數粒 、海底椰一両、陳皮一角、南北杏一湯匙、蜜棗二粒 、瘦肉約$40~

龍脷葉洗淨~


桔餅切碎~

青欖用刀拍鬆~

海底椰 、蜜棗及南北杏浸洗一陣~

陳皮浸軟刮囊~

瘦肉汆水備用~

煲內放約2L水,然後隨水加入陳皮~

待水滾後加入所有材料~

先用大火加蓋煲約15分鐘~

再轉慢火加蓋煲多1.5小時~

最後加鹽調味,就可以飲得啦~

味道就甘甘甜甜,所以都尚算唔錯。飲完又真係嚨喉舒服左,起碼減少了痕痕癢癢嘅感覺。不過每人體質不同,咳都有分寒咳定熱咳,所以要了解下自己係咩咳呀!

溫馨提示:
由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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