【幼兒食譜】寶寶南瓜布丁塔 (10M+)

甜品時間來咯！媽媽我是超級甜品蛋糕控，常常甜品當正餐食，不過都唔會自私食，允允B當然都有份啦！利用三種簡單材料：南瓜、配方奶跟蛋黃，南瓜本身口感綿密，單食已經好香甜，用來做BB小甜點最適合不過。

為了減輕媽媽負擔，以下收錄了：100款食譜—媽媽入廚秘笈　主食、湯品、茶點，而且會不斷更新！讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」，可以隨時隨地「發功」，想知更多的健康食譜資訊，請按  #幼兒食譜

材料：（一人份）

南瓜蓉25g
蛋黃1個
配方奶30ml（奶粉加水）

做法：

一、南瓜蒸熟後磨蓉（放涼備用）。

二、蛋黃打散，加入配方奶輕輕拌勻。

三、蛋黃液過篩後，加入南瓜蓉拌勻。

四、放入已預熱焗爐160°焗20分鐘。

（時間可能會因應每個焗爐的受熱度有出入，建議用牙籤插入布丁中間測試，布丁溶液沒有黏附在牙籤上就代表熟透，可以出爐了）

* 我是用Le Creuset HK的器皿，但任何能進焗爐的都可以。不過食譜的份量比較少，建議用一個小一點的器皿

* 布丁塔可以熱食或放雪櫃凍食

另外推介大家一個大人吃的做法，就是把原本的配方奶改成淡忌廉，再多加1茶匙的糖，簡單的材料，但是很好吃！

媽媽我試過把它放雪櫃一個晚上，第二天才吃，整個口感不一樣，感覺凍吃比較好吃，哈哈！