【幼兒食譜】寶寶版五色焗蛋 (18M)

最近允媽好頭痛，自開始添加副食到現在，其實允允一向都是個乖寶寶，基本上任何食物都肯食，從來都沒有偏食的問題……但最近幾日就開始出現唔肯食蔬菜的問題，試過好多方法/煮法都行不通，是出牙嗎？還是什麼問題？有媽媽知道嗎？

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每天都作不同的嘗試不同的煮法，只希望允允肯食一口菜……今日又來新嘗試－－五色焗蛋，有允允最喜歡的牛肉做配角，其餘的都是蔬菜……今次試驗係成功架！！允允肯食啦！仲大啖大啖食！原來這樣的蔬菜配搭起來好夾，真心覺得好好食，允媽激動得想哭了！因為這一星期我特別苦惱，眼見小孩出現偏食的問題，真的不知道如何是好⋯…現在總算有點安慰。

材料：

允媽今次用了蘑菇，洋蔥，小白菜，橙色燈籠椒和牛肉，份量都是隨意，另外需要一隻雞蛋和兩湯匙鮮奶。

做法：

1. 先下一點油炒軟洋蔥，跟著再下蘑菇炒香。

2. 接著放其他配料炒均勻（這時候可以放一點點鹽）。

3. 另外準備一個碗把雞蛋打散，再把鮮奶和已經炒香的材料倒進雞蛋裡。

4. 放進已預熱的焗爐，180°焗12-15分鐘直到熟透。

*沒有焗爐/烤箱的可以用蒸的方法也可以
*材料變化很大，可以任意配搭不同的食材
*先把洋蔥炒軟，會令到它的甜味出來，而且更香