2016-02-08

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【幼兒食譜】寶寶鯛魚燒 (13M)

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下午茶時間到啦!是日有允允超愛的鯛魚燒!為食豬仔大口大口吃,連吃兩個!看著你愛吃為食的樣子,媽媽好滿足!為了減輕媽媽負擔,以下收錄了:100款食譜媽媽入廚秘笈 主食、湯品、茶點而且會不斷更新!讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」,可以隨時隨地「發功」,想知更多的健康食譜資訊,請按  #幼兒食譜

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鯛魚燒其實內有乾坤,是滿滿的紅莓醬夾心(超美味的!),不過……允允的BB版本就無夾心,但一樣好味!

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這個可愛又好吃的鯛魚燒,是用最近非常火熱的日本Vitantonio窩夫機做的,說起來,媽媽我都已經用了接近三年啦!之前是在日本買回來的(當時只有日本才可以買到),不過因為電壓問題,買回來還要駁一個像鞋盒大的火牛先用到。

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最近它已經殺入香港,推出了220V電壓的Vitantonio窩夫機,好多媽媽都問我哪裡可以買到?有興趣的可以到他們的官方專頁看看,裡面都有售賣地點 。

 

至於鯛魚燒做法,平時我都會預先mix好一大瓶預拌粉,整鯛魚燒就更加方便快捷。

預拌粉材料:

低筋麵粉500g
粟粉60g
泡打粉20g
(過篩拌勻後可放密實盒保存)

 

每次大概用100g預拌粉再加以下材料:(可以做大概8個鯛魚燒)
蛋1隻
橄欖油10ml
鮮奶100ml(配方奶100ml)
*因為是給寶寶吃,所以我沒有加糖

 

做法:
一、先預熱窩夫機三分鐘。
二、倒入已拌好的粉漿到全滿。
三、關上蓋烘烤五分鐘。

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註:
如果想加入餡料,可以先倒入粉漿至五成滿,待粉漿開始出現氣泡,就可以加入餡料於中間,再倒粉漿至全滿,關上蓋等三分鐘就可以。
*餡料部分其實可以好多變化,簡單的番薯餡/南瓜餡都適合寶寶

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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