2017-04-19

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【幼兒食譜】簡易湯水:養顏消燥熱 木瓜海底椰椰子湯

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有一陣子沒有煲湯水了,今天突然心血來潮,煲了一個清甜滋潤,又能消熱去暑的湯水「木瓜海底椰椰子湯」。

 

木瓜含有豐富的維他命C;海底椰除了大家知道的具止咳功效外,其實它還可清燥熱,有助舒緩這陣子天氣帶來的燥熱不適。再加上極滋潤的椰子,非常潤肺養顏。

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材料:(4-5人)

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木瓜……… 半個(小木瓜可用一個)
紅蘿蔔…… 一個
海底椰…… 約十顆
椰子……… 一小個
瘦肉……… 約$30

 

做法:

1. 木瓜去皮去子,切塊。
2. 紅蘿蔔去皮切段。

 

3. 椰子削成一條條(可請街市姨姨代勞)。

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4. 瘦肉洗淨氽水。
5. 海底椰洗淨備用。
6. 五六個湯碗水,水滾後大火放入所有材料煲30分鍾,再轉小火煲45分鐘,加入適量鹽,即成。

 

湯水陣陣椰香,真的非常滋潤、養顏又消熱!而且材料也很簡單,街市便能買得到,大家不妨試一試啊!

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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