2020-04-22

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【幼兒食譜】BLW入手精選米糊Pancake!

近年流行BLW(Baby Led Weaning),想由BB自己揀幾時開始斷奶加固,但又唔知從何入手?而且太多米糊食唔晒又點好呢?咁大家不妨試下呢個米糊pancake! 方便簡單嘅米糊pancake,都可以話係 BLW入門食譜,如果唔加米糊粉,用蔬果蓉/芝麻粉/紫薯粉嚟代替都得,等bb試多啲口味!

米糊pancake食譜(試過全蛋都可以食,或者唔加蛋都可以)

材料:

麵粉(中/低筋) 70克

米糊粉 20克

奶(母乳/配方奶) 150毫升

蛋 一隻

做法:

1. 麵粉和米糊粉混合

2. 打發雞蛋,並加入奶,拌勻

3. 把麵粉和米糊粉篩入,拌勻成pancake糊

4. 平底鑊燒熱,加入少少植物油,掃勻

5. 倒入pancake糊,兩邊煎香就完成

我之前同好多新手煮婦一樣都有個疑問,就係點煎pancake或者蛋可以圓啲。

除咗用模之外,只要鑊夠熱,用大湯匙慢慢倒入麵糊,就可以圓啲喇,拍咗條片,希望幫到你哋啦。有興趣可以去 https://youtu.be/7Cgq9E8St1I 睇吓:)

 

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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